吃素食不必花大錢，素食者的響食天堂
現代人越來越注重養生，開始注意到飲食健康，不再總是大魚大肉
本店提供九種以上的素食火鍋，讓吃素的朋友可以有更多的選擇
店內素食火鍋的內容物都是講求使用天然食材的菜色，展現食物的純粹本質
【南瓜奶香素鍋】：
特色:以南瓜加上乳酪燉煮而成，南瓜含有多量的維生素A。乳酪中的乳酸亦能夠抑制腸內壞菌生長，進而改善腸道細菌生態牛奶則無此作用，南瓜的清甜口感加上淡淡的奶香味，最適合清淡口味的饕客。
【普羅旺斯番茄鍋】：
特色:將牛番茄加熱，產生大量茄紅素，加上蔬果素食湯熬煮而成，番茄中含有13種維他命及17種礦物質，可增加血紅素，使身體裡的血液可以新陳代謝，最適合女性朋友食用，湯頭裡酸酸的番茄口感，可增加食慾及幫助消化。
【咖哩椰奶素鍋】：
特色:咖哩本身以薑黃，茴香，肉桂，豆蔻等中藥調製，濃郁的湯頭光是用聞的就夠撩人食慾。薑黃被研究證實有抗發炎效果，例如:關節炎，或是胃痛的毛病可讓症狀有所減緩。大部分的香辛料與胃液中的強酸結合後，會產生消毒殺菌的效果，因此有體內排毒的作用。
【地獄麻辣素鍋】：
特色；以正宗四川味麻辣調味，湯頭溫和不燥熱也很好入喉，辣而不辛，麻而不嗆，想吃麻辣鍋不用揪到很多人去麻辣吃到飽的店，馬上能品嘗，馬上滿足口腹之慾。辣椒本身屬溫性質，吃後能促進血液循環，令氣血運行更好，臟腑得到適當滋養和推動力，提高免疫功能，適當吃辣可以促進體內膠原蛋白合成，預防衰老。
【美白牛奶素鍋】：
特色；低脂牛奶融合，香醇不膩，即使吃完也不會感到油膩，牛奶湯底加入食材烹煮後函有一股奶香，入口時只有牛奶香味，沒有其他突兀的味道，且牛奶含有優質蛋白質，胺基酸，豐富維他命，具有皮膚美白效果。
【韓式泡菜素鍋】：
特色:泡菜具有抗菌作用，泡菜隨著發酵，產生抗菌作用。 有害菌的作用在發酵過程中產生的乳酸菌的作用下得到抑制，尤其適合天氣不穩定的季節食用，可以預防感冒發生，韓式泡菜鍋不只可以吃到美味，還可以預防疾病，真是一舉兩得。
【蔬活野菇素鍋】：
特色:鍋內內含五種以上的菇類，可以滿足喜歡吃多種菇類的饕客，香菇具有降低膽固醇的作用，因此可作為完美的減重食物。香菇還含有蛋白質、維生素B群、錳、鋅、鉀、磷、鎂等營養素，可以補充體內所需求的營養素。
店名:讚不絕口風味小火鍋~淡水旗艦店
電話:02-26295158
地址:新北市淡水區水源街一段78號
(英專夜市到底左轉第一家)
營業時間:11:30~2400
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