[情報] 台中-田園健康素食館 是小店!點餛飩乾麵

作者: elvacat (PAPA)   2016-11-06 20:29:43
店名:田園健康素食館 (全素)
地址:台中市南屯區黎明路二段390號
營業時間:11:00~14:00 16:00~19:00
(不過有時候19:30 老闆還是再忙煮麵中)
公休日:每周日 (不知道有沒有改)
平均售價:40~80左右!
這家在台中南屯黎明路上(近公益路)那邊,是一家小店!
這家店開業很久,早期這家店的老闆是在黎明路公益路口黃昏市場有租店面 是葷食! 後
來某一天就關了!中間大概消失了兩年左右,
重新開店後竟然變成"素食館" (抱著嘗鮮心態去,一吃就喜歡)
驚呼!沒有素料,所有素食口味調味都是老闆自己做出來的!
(想問,老闆 你是跑去"中國廚藝學院"修練回來的嗎?)
顛覆了對吧..通常從葷食轉素食料理 多半會用素料!!
圖文好讀區:https://goo.gl/T4Ja8L
以下純文版
是路邊攤 有開放式的用餐區無冷氣!
這家的特色 所有的湯麵都是現點現煮,根據你點的麵點湯頭調味! 給的蔬菜不少,湯
麵湯頭清爽甘甜!,看板上的每一款料理我都點過也吃過一輪!
不過那時候單純把這家店 當作我家巷口 吃素就來店! 因為是自家巷口的麵店再好吃
也不想寫的因為懶!
麵類可選寬麵(類似陽春麵)細麵或刀削!!
特色招牌:鍋貼是我個人最愛! 
喜歡這家的蘑菇鍋貼 他的內餡是自己做的
(看過整盤料手工包的現場)皮酥內軟還會爆湯汁而且還帶著微微奶香味!
不過今天沒點!有興趣的朋友可以點一份吃看看,建議現場吃!
當點了一份飯跟麵 !!
▼咖哩飯75元
咖哩比較偏台風 不過咖哩是用蔬果熬出甜度跟香氣!配料很簡單!
大塊的馬鈴薯 紅蘿蔔 毛豆 綠色蔬菜! 這樣一份75元
熬成咖哩的用料不一定一樣喔!看當季的時蔬季節!
▼碗餛飩乾麵65元!
(通常餛飩麵湯或乾不都是一樣價格?這邊的湯麵50元)
這家沒有 原因我猜是乾麵的料比較多!
有豆腐 給的素肉醬是這種滿滿滿(就很適合拿辣椒油攪拌)
肉醬很香! 其實蠻想叫老闆"賣這個的"他家的餛飩也很好吃!
是自己包內餡。口味接近鍋貼餡料!
如何把乾麵變身..答案"到餐具區拿"辣椒"自己加
(辣椒醬是老闆自己炒的 辣油氣味香辣味道很足,這個有賣)
心得:
這家店很簡單就是兩夫妻開的! 沒有粉絲團 臉書上有標記可打卡 ,不少人打卡拍照
但絕對沒有人會回應你!!
大家點了什麼。可以點“臉書"查詢,每一種都好吃!(是我的口袋名單)
目前這家店應該吃過4年了!!
口味一直保持的初衷堅持! 我有問過老闆怎會換改賣素!老闆娘只笑沒說!
沒有添加素料! 這點我喜歡!
作者: yin3 (yin)   2016-11-06 20:54:00
好吃!
作者: gj93jo3 (甩尾)   2016-11-08 01:10:00
作者: paf (....)   2016-11-08 11:20:00
去那邊都會吃! 推!
作者: qaz2230   2016-11-08 22:00:00
好吃!謝謝分享~
作者: peiyi7785 (peggy)   2016-11-08 22:32:00
煎餃超好吃

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