餐館名稱：食在地 台灣素
地址：台北市中山區錦州街183號
電話：02-2764 9696
營業時間：週一至週日 1100-1400 & 1700-2030
平均價位：約80TWD-150TWD
其它：行天宮捷運站出口4，200m腳程約2分鐘
圖文並茂版：http://jingxuan.tw/taiwan-su-vegan-organic-restaurant/
香火鼎盛的行天宮 Hsing Tian Kong 附近有不少素食餐廳、小吃店選擇，今晚選擇到堅
持供應有機無化學、無素料非基改的在地食材，講求自然素（蔬）—食在地 台灣素
Taiwan Su Vegan Organic Restaurant 用餐，餐後有感食物之味佳、價格之平實，這絕
對是一家會讓人再訪的用心小店。
食在地 台灣素 繞行台灣尋找「憨人」供應者
食在地 台灣素的食材來自於一群努力不懈延續台灣味的「憨人」供應者，善用來自全台
各地的健康食材，在料理方式來點大膽創意的變化，在這裡，以90TWD-150TWD之間的價格
，就能品嘗到各國料理的輕、精緻套餐。
食在地 台灣素 菜單
食在地 台灣素的理念與棉花田、里仁等有機店頗相似，但最大的不同，這裡的價位親切
可人許多。在猶如健康雜誌般設計的菜單中可略知我們餐點背後的來源與故事，採中英文
、再以相片對照說明這點非常棒，畢竟到行天宮參觀的素（蔬）食外籍旅客也不少，藉此
機讓他們認識台灣在地美味也是推廣台灣素最佳方式之一。
食在地 台灣素 湯飲無限供應
點餐後，請移步到自助區領取餐具、醬料、熱湯、飲料。當日熱湯、飲料及醬料基本上可
續，為珍惜食物，請大家酌量領取，待享用完再添也OK。用餐環境整潔與明亮的食在地
台灣素，餐具等擺放一目了然（不凌亂），取餐動線考量得意，領取湯湯水水後也可輕輕
鬆鬆地回到自己座位上。
食在地 台灣素
今日熱湯是味噌湯，而飲料則是桂花烏梅汁，基本上都是健康取向的湯飲，調味適中，續
杯也不覺負擔。
窈窕輕食餐 Slim Beauty Diet Meal
窈窕輕食餐（80TWD），菜單中最吸睛的營養師減重班指定餐點，這是兼顧營養均衡又飽
足的選擇。所有配菜幾乎是呈現原汁原味，不加工不調味，豆皮入口新鮮沒有冷凍食品的
不適感，其他有機蔬菜也是入口鮮甜，若不太習慣此款淡而無味，可以沾一些店家的經典
蔬菜醬，口感更為豐富！
印度咖喱香草丸子套餐 Vegan Soy Balls Mixed with Spices and served with Indian
Style Curry Combo Set
印度咖喱香草丸子套餐（150TWD），套餐內含主菜（咖喱香草丸子）、蔬菜盤、兩道小菜
及南洋酸辣冷麵，若外加現場的熱湯及飲料，對女生來說，這份量絕對吃得很撐啊！特別
喜歡小菜中的燙花干、糖醋麵筋，他們家食材之新鮮真的不是嘴巴說說而已，顧客入口即
能驗證真實不假。
印度咖喱香草丸子 Curry Balls in Indian Style
以豆渣配上迷迭香等香料製成的異國風味菜，入口仿佛有種吃獅子頭的口感，齒夾間散發
迷人的香料如咖喱、香草等，頓時間有種誤以為自己在印度或東南亞旅途中的感覺。以豆
製品製成素丸子的料理不少，但食在地 台灣素的豆製品真的還蠻厲害的，最主要是取材
新鮮啦！
冷麵 Cold Noodles
麵線控對於這碗南洋酸辣冷麵讚譽有加！原只是喜歡麻油乾麵線的口感，沒想到冷麵麵線
味道也是如此順滑，而且是更為清爽的順口喲！雖然說是酸辣冷麵，但辣味真的不濃，對
於不敢吃辣的朋友來說，是可以試試看的新鮮感！
食在地 台灣素 可取的憨人精神！
感謝憨人的用心與堅持，因為你們，那些最尚青、最新鮮、未經加工調味的食材食物才能
以最自然、淳樸的方式呈現在我們的餐桌上。我們雖然不是憨人供應者，但絕對是願意與
大家分享好食好味的圖文記錄人，他日到行天宮、松江市集附近的朋友們，不妨選擇到食
在地 台灣素用餐，用你們的味蕾給予台灣素憨人們指教與肯定。
圖文並茂版：http://jingxuan.tw/taiwan-su-vegan-organic-restaurant/