KFC 在研究供應素炸雞，最快2019年開始供應
T.T Joyce
2018年6月9日 下午2:11
世界發展的腳步從未停歇，現在傳統的高熱量食物顯然已不像從前那麼熱銷，而快餐連鎖
店便爭相向消費者提供更健康的食物替代傳統高熱量食物，肯德基(KFC)當然也不例外。
據美國飲食媒體 FoodBeast 報導，另謀出路的 KFC 正在英國的一些地方嘗試用素食炸雞
取代傳統炸雞，這條消息令全球食品供應鏈頗感意外，這再次表明素食替代品終於成為大
型連鎖餐廳的選擇，也必將成為大勢所趨。
KFC 在官網表示 ：「一旦配方完善，我們計劃今年針對客戶展開測試。如果一切順利，
我們希望在2019年推出新的素食選項。」所以毫無疑問，KFC 這次順應了潮流，2019年全
新的素食菜單便會「新鮮出爐」， KFC 英國的任務是將每份菜的卡路里消耗降低20%。到
2020年，還計劃推出600卡路里以下的各種餐飲。
Taco Bell 長期以來都把豆子作為一種素食填充, Burger King 等其他連鎖餐廳也都提供
素食漢堡 , Shake Shack 同樣也有進行類似的嘗試，而快餐霸主麥當勞還沒有提供素食
漢堡但已經有沙律。健康飲食是未來的大趨勢。
此文章原刊於 Qooah.com
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難道是台灣那種素鹹酥雞？
台灣人表示：這東西我們吃很久了....
希望是比較不油膩的做法。