摩斯超夯未來肉蔬食堡　有素食陷阱！薯條也是「鍋邊素」
2019/11/25
記者蔡佩蓉／台北報導
速食連鎖品牌摩斯漢堡今年搭上蔬食風潮，推出「Beyond Meat未來漢堡肉」製作而成的
「摩力蔬食堡」，主要是向講究環保、增加蔬菜攝取的族群推廣，目前北中南都有限定門
市銷售。不過，素食者得留意「摩力蔬食堡」與葷食共用煎板，因此不算素食，而是鍋邊
素。
「Beyond Meat未來漢堡肉」今年吹向台灣，即便也是「素肉」的一種，但打著美國而來
的響亮名號，仍掀起年輕人嚐鮮，台灣摩斯漢堡也搶先其他速食連鎖品牌，推出「摩力蔬
食堡」一份要價180元，但消費者反應不錯。
只是對於嚴格的素食者，恐怕吃摩斯仍只能挑選標註為「素食可食」的「杏鮑菇珍珠堡」
。摩斯漢堡總部表示，「摩力蔬食堡」除了有五辛之外，素食的漢堡肉也與葷食共用煎板
，因此嚴格說起來是「鍋邊素」，適合葷食者嚐鮮，或是偶爾素民眾。
另外，摩斯薯條的部分，也與葷食共炸，屬於鍋邊素。保健達人林宇宣提醒，蔬食不代表
素食，吃清淨素的人，一定要先詢問店家，至於現在熱門的「未來肉」，其實也屬於加工
素肉，想吃健康的人建議可挑選少素料烹煮的餐廳，盡量吃到食材原味。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=642424

搞到後來乾脆下架不賣，是好是壞引人深思...出門在外和朋友聚餐我可以妥協就是了

摩斯的素食友善一直都是做半套 已經不知道該怎麼說了一個漢堡套餐 只有杏鮑菇漢堡是素的 薯條卻是鍋邊素很難好好填飽肚子 只能點一些其他的甜食 和其他葷食的套餐比起來就是做半套 基本上 台灣的素食狀況 真的不會讓素食者想要特地去吃摩斯去這種店 往往漢堡就是想要配著炸物附餐吃才爽快啊...跟葷食朋友在摩斯吃 弄得朋友看你吃的素食很將就很委屈 能吃的很少

我覺得有選項已經很友善只是有改進的空間，樓上這種觀念只會讓業者的素食友善選項減少

只是等了這麼多年 還是沒有改善啊......依舊鍋邊素這種做半套給素食的 我覺得更像是施捨你台灣這邊的素食者風情 不太會引起素食者積極且主動去摩斯消費多年前看到摩斯出杏鮑菇漢堡 我也是覺得很感恩 但是實際消費體驗就是 沒有其他好吃的鹹的附餐可以選購根本吃不飽 嚐鮮過後 真的沒有主動回購的動機台灣很多葷素餐廳就是這種狀況 前菜 主餐 湯 不是每個分類都有素食選項 可能只有主餐有一個素的選項 你跟朋友聚餐 你在點餐的時候 就會覺得 這家餐廳根本做半套 沒有想要友善素食者的感覺 或者會想想說 是不是那個餐點剛好比較容易做素食 然後你就標出素食 讓素食者會覺得你是個素食友善的餐廳然後你的朋友完整吃完一套餐 你只能吃個主餐 然後吃不飽

簡單說MOS不是慈善事業呀...本來就沒有，大不了不賣

這種鍋邊素的做法，得不到素食者的青睞

個人覺得有比沒有好，能接受鍋邊素

對於非宗教素的來說，這種選項很棒啊像八方雲集把田園蔬菜拿掉我就有點難過而且未來肉本來就不是宗教素取向的產品

我都直接去里仁買回家自己做 前陣子還有在做有優惠

在外吃飯有時真的很難啊@@

八方雲集拿掉田園難過+1，素食者定義這麼廣，我覺得有心實踐就要鼓勵了嚴格素食者本來就應該對自己的嚴格所會帶來的不便有所覺悟和配套、想法，而不是用自己的嚴格來檢視別人而且我的確很感恩友善這件事，他們的確沒有必要做

推一下樓上，有心要推廣已經很好了～

推樓樓上

八方雲集拿掉田園難過+1大概銷售不好換掉了

推love大

推love大大

他們願意做已經很好了吧？ 方便為主，素食者當然還是會以素食餐廳為主

我覺得只要有標示清楚，人家願意提供非嚴格素食，讓一些可接受的人多一個選擇也是好事

推love

有心推廣、提供一個素食友善的選項超棒～～所以摩斯是目前在台灣的大型連鎖速食店中我唯一會支持的:D

有鍋邊素就很好啦

講真的人家願意提供餐點就很不錯了至少增加一個能與朋友一起用餐的地點你真的care的話就去吃一般素食餐廳啊