[食譜] 素食豬血糕 insistyou PTT批踢踢實業坊

[食譜] 素食豬血糕

作者: insistyou (抽離所有的顏色) 2020-02-10 23:37:58

[食譜] 蛋素-素食豬血糕(紫菜糕)
https://icook.tw/recipes/234435
從多年前開始吃素後,就沒再吃米血一類的食物了,
今年過年偶然發現喜美超市有在賣紫菜糕,外型很像米血,
剛好家裡種了很多香菜,就拿來一起搭配嘗試,
兩者相加意外的十分對味,感覺與葷食米血料理相似
很適合來引導剛吃素的人口感與味覺
料理方式:
內人主要是以紫菜糕,香菜,麻油,香油為主,
其他配料可以依照個人喜好加入,或是參考連結的食譜

作者: fifiz (感覺無法愛了) 2020-02-11 20:13:00

感謝分享，我也推一個，用小米做凝固材料↓https://www.youtube.com/watch?v=NoPzN1QZ_gw這個紫菜糕用油煎很好吃，不適合水煮

作者: fi05 (fi) 2020-02-12 23:54:00

推薦三杯米血皮蛋（加馬鈴薯&杏鮑菇）https://icook.tw/recipes/228731

作者: icee (icee) 2020-02-13 19:12:00

超推里仁的紫米糕！！冰箱必備

作者: banbana (薄荷) 2020-03-10 01:54:00

在有機店吃過另一種叫三米糕的也有點像，很有嚼勁很好吃

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