2020-10-04 14:44 中央社 / 台北4日電
有民眾提議，全台素食者高達330萬人，盼能設純紀念、不放假的「台灣素食節」；內政
部次長陳宗彥表示，台灣是多元的社會，設立節日要對社會有一定的意義與價值，尊重不
同聲音。
「菩提金廚獎」7月23日在「公共政策網路參與平台」提議，並在9月14日就獲得超過5000
位網友附議，依規定相關主管機關要在11月14日前正式回應。
提議內容指出，許多人因地球暖化、健康意識抬頭，在台灣願意選擇蔬食與素食的人口，
已高達330多萬人，每年的商機已高達新台幣600多億元，這龐大素食飲食的需求更大；素
食早已儼然為一種飲食文化，素食的市場正蓬勃發展中。
提議表示，希望在11月8日設立「台灣素食節」，作為一個純紀念、不放假的紀念日，讓
超過300萬的素食人口及龐大市場的從業人員，能在11月8日這天歡慶節日，更讓台灣為「
素食天堂」的美譽，能享譽全球。
陳宗彥向中央社記者表示，台灣是尊重多元的社會，每個事情都有值得紀念的地方，現在
有很多節日都是只紀念、不放假，朝向週休二日的制度；過去也有很多不同族群、議題也
希望能設成紀念日或節日，內政部都給予尊重，只紀念、不放假的節日，要對社會有一定
的意義跟價值，尊重不同聲音，台灣社會才會不斷進步。
另外，農委會也在「公共政策網路參與平台」上回應，將聯繫原始提案人，釐清並確認提
案內容，10月31日前，進行訴求研析及可行性評估，必要時召開會議徵詢意見；11月14日
以前，農委會將正式回應。
https://udn.com/news/story/7266/4909370