楊旻芳 ｜2021.06.08
【記者楊旻芳台北報導】連鎖咖啡店星巴克於6月9日推出夏季咖啡豆與多款糕點，其中有
5款素食。又因疫情不得內用，也同步在線上門市推出多款商品，顧客除可先行電洽門市
點購商品，並可用行動支付降低在店內接觸及停留時間；或者自駕的顧客可於星巴克車道
型(Drive-Thru)門市使用車道服務點餐與取餐，減少接觸。
繼星巴克於去年9月推出5款素食商品後，今年的夏季菜單也陸續增加素食餐點，這次新增
的為糕點類，有巧克力生吐司(純素)、芝麻蜜香軟法(奶素)、藍莓夾心蛋糕(奶蛋素)、芒
果多拿滋(奶蛋素)、原味糖霜多拿滋(奶蛋素)。另外去年的燕麥奶生吐司獲得好評，市迄
今已銷售超過6500顆，這次也特別推出提袋禮的模式，更方便外帶。
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<純素>巧克力生吐司，使用法國優質巧克力品牌-法芙娜為原料，除了麵包體拌入巧克力
外，也加入了烘烤後會呈現半融狀態的巧克力片，為整體風味帶來更濃郁的深度與層次。
圖／星巴克
<奶素>芝麻蜜香軟法使用的芝麻抹醬來自新竹福源，搭配清爽不甜膩的蜂蜜淡奶油醬和酥
脆且香氣十足的杏仁片。圖／星巴克
<奶蛋素>原味糖霜多拿滋<彰化以北區域門市限定販售>新研發原味麵團的多拿滋，吃的到
淡淡酵母的香氣，口感鬆軟。表面沾上糖霜，最簡單的基本口味，適合搭配任何飲品。圖
／星巴克
<奶蛋素>芒果多拿滋<彰化以北區域門市限定販售>，內餡含有芒果青顆粒的芒果卡士達，
表面沾上芒果白巧克力醬，再黏上餅乾脆粒。一口咬下滿滿的芒果香氣，口感十分鬆軟，
適合夏天的午後享用。圖／星巴克
巧克力生吐司、芝麻蜜香軟法外送平台也能同步購買
這次大受矚目的「巧克力生吐司」，使用法國巧克力品牌，除於麵包體拌入巧克力外，也
加入了烘烤後會呈現半融狀態的巧克力片，為整體風味帶來更濃郁的深度與層次。另有使
用在地知名的芝麻抹醬搭配清爽不甜膩的蜂蜜淡奶油醬和酥脆且香氣十足的杏仁片推出的
「芝麻蜜香軟法」，這兩款麵包除於門市販售外，亦於foodomo、Uber Eats、foodpanda
三大外送服務平台推出。
夏季咖啡豆以女性為啟發 商品回歸初心
星巴克咖啡指出，本季的咖啡豆以「女神詠嘆咖啡豆」為代表，靈感來自咖啡產業中的先
驅女性所啟發，用以彰顯在咖啡旅程中每個階段做出貢獻的偉大女性，其柑橘調性的香氣
與可可尾韻，中度的烘焙程度使其帶有著如同夏季一般清新明亮的風味。
星巴克咖啡強調，本季的商品回歸品牌對於咖啡的熱情與初心，此系列設計描繪出從最初
的十英呎到最後十英呎的咖啡生長旅程，從最初的咖啡豆一直延伸至顧客手中每一杯好咖
啡，聚焦了星巴克50年來的核心與靈魂，更表達了星巴克未來也會持續在PEOPLE、PLANET
、COFFEE持續深耕與實踐的品牌承諾。整體系列選用粉色與淺亞麻色的顏色設計，呈現出
雅致質樸的韻味。
https://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?unid=625861