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豆漿性寒喝多鬧腸胃？吳明珠：這種體質要注意…
洪毓琪 2017-02-21
喝豆漿養生，可謂時下最夯的保健趨勢！不過，近來網路卻盛傳：「豆漿不是人人能喝，
喝多恐害人鬧腸胃。」的說法，引起網友熱烈討論。究竟以上論述正不正確？豆漿又該怎
麼喝才健康？且聽專業中醫師怎麼說！
豆漿性寒喝多易腹瀉？腸胃虛寒者要注意
對此，吳明珠中醫師表示，《本草綱目》記載：「豆漿利水下氣、治諸風熱、解諸毒」。
也就是說，適度飲用豆漿能補虛潤燥、清肺化痰，還有通腸利便的好處。但值得注意的是
，雖然豆漿營養滿分，性質卻偏寒涼；對於平時容易有軟便問題、大便稀溏的腸胃虛寒體
質者來說，過量飲用確實容易鬧肚子，造成腹瀉、腹痛等症狀發生。
吳明珠中醫師強調，民眾若飲用豆漿後，發現自己出現上述問題，就要注意脾胃功能是否
受損，應積極尋求專業醫師協助調理改善。若真的很想喝豆漿是否可行？建議，腸胃虛寒
體質者，不妨可適度於豆漿中加入有利水滲濕、健脾安神作用的茯苓、淮山粉，就是不錯
的搭配選擇。
【健脾豆漿】
材料：豆漿200c.c.、茯苓粉10公克、淮山粉10公克。
作法：取1杯溫豆漿，加入茯苓粉、淮山粉攪拌均勻後即可飲用。
*作用：能利水滲濕、健脾安神，對於腸胃虛寒者來說，有溫胃、散寒，改善腹瀉、腹痛
問題的益處。
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