※ [本文轉錄自 SongShan 看板 #1ZkFL070 ]
作者: scsdoidoi (JiNn~^^~) 看板: SongShan
標題: [食記] 喜多園素食．菜多多枋寮蓋飯紅燒意麵等
時間: Sat Jan 7 12:29:48 2023
店名：喜多園素食蔬食
地址：台北市松山區光復北路234號
電話：02-2713 1272
營業時間：週一至週四 1100-1400 & 1700-2000、週五 1100-1400（週六日休）
鄰近交通：介壽國中，120m腳程約1分鐘、
捷運台北小巨蛋站出口5，850m腳程約10分鐘、
捷運松山機場站出口3，1km腳程約12分鐘
圖文記錄：https://jingxuan.tw/xi-duo-yuan-vegetarian/
羹湯 Vegetarian Thick Soup（45TWD），是非常合胃口的羹湯，勾芡適中，當中的蔬菜
份量頗多，也不會過於偏甜，喜多園羹湯相當出色，若希望吃的比較飽足，在枋寮蓋飯、
羹飯之間可以選一款，畢竟澆蓋在米飯之上的高湯羹類同屬一款。醬料 Sauce，辣椒豆瓣
醬、辣椒油等都可自取，惟請先小挖一些試口味，避免浪費也免去調味過辣或鹹。
招牌紅燒意麵 Vegetarian Braised Yi-Noodles（90TWD），他們家的湯頭口味獨特，金
黃色的湯色味濃，意麵是屬於炸意麵類（雖然我們比較偏愛鹽水意麵），一開始端上來麵
體還沒軟化吃起來有點硬，但過一陣子後變吸麵喝湯反而覺得有種口感上的美妙衝擊，麵
體微脆且吸足湯味，一眼瞬間，就悄悄完食（湯）見碗底。
枋寮蓋飯 Fang-Liao GaiFan（95TWD），類似素什錦燴飯的概念，因為我們本身偏愛吃蔬
菜，見到這一碟綠色菜多多的燴飯印象就很好，再來吃一口素排味道也OK（絕不會有從冷
凍食品感），這一碟蓋飯吃下來的感覺意外爽口（湯汁勾芡但不會太膩口），大概還是要
歸功於喜多園老闆擅長料理的燴汁及羹湯料理的好功夫，一碟飯配菜多還有素排及素腸等
，以一般女生食量而言，絕對可以吃飽。
圖文記錄：https://jingxuan.tw/xi-duo-yuan-vegetarian/