蔥放幾天就爛 她授1招保存「要用超方便」4萬人讚爆
2023/09/15 中時新聞網 方翊倩
蔥是料理中常見的食材，民眾在超市一買就是好幾把，常常來不及用完就爛了，一名媽媽
分享保存方法，蔥買回家後先清洗，接著切成蔥花倒進寶特瓶內，完成後存放在冷凍，要
使用時只要打開寶特瓶蓋就能輕鬆倒出。這篇實用文吸引逾4萬名網友狂讚，直呼「太聰
明了，學起來！」
一位媽媽在「竺的雜貨舖」粉專分享蔥花保存方法，蔥買回家後先洗乾淨、擦乾水分，接
著切成蔥花，再利用寬口漏斗裝進乾淨的寶特瓶內，最後放冷凍保存。煮飯需要蔥花時，
只要拿出寶特瓶、轉開瓶蓋，就能直接撒在料理上。
這位媽媽表示，一開始是用夾鏈袋裝蔥花，不過時常結塊或擠壓變形，後來用保鮮盒裝，
但要使用時必須拿湯匙挖或用手抓；現在用寶特瓶保存蔥花，不但蔥的形狀完整，要使用
也非常方便。
貼文曝光後吸引超過4萬名網友狂讚，大家紛紛留言「好厲害喔！要學起來」、「感謝分
享，立馬試試」、「很完整漂亮耶」、「真是生活智慧王！」
農糧署也曾傳授3招保存蔥的方法，最久能放30天，第1招「包起來」，整把蔥以廚房餐巾
紙包裹，連同青蔥尾端折起來放進塑膠袋，可冷藏4～5天；再來是「裝起來」，蔥洗淨後
吸乾水分，蔥綠、蔥白切段，置於上下舖有餐巾紙的保鮮盒內，可冷藏7天；最後一招是
「凍起來」，洗淨後吸乾水分、蔥切段，置於乾淨保鮮盒內保存，可冷凍30天以上。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230915001118-263301?chdtv