不是高麗菜！哪種蔬菜「清燙就好吃」？一票網友秒點它：超甘甜
2023/12/01 中時新聞網 林毅
不少人為求健康，料理時習慣只加一點點甚至不加調味料，因此都把高麗菜當首選。就有
網友詢問，有什麼蔬菜是只要清燙就好吃的，底下鄉民答案卻不是高麗菜，而是「這個食
物」。
網友在PTT女性版發問「有什麼青菜純燙過，不加調味料就很好吃的？」，她好奇，到底
有什麼蔬菜，不加任何鹽巴、味精或醬油，單純用熱水燙過就覺得很好吃的，真的有這種
蔬菜嗎？
鄉民們紛紛留言，其中以玉米筍答案最多：「絕對是玉米筍」、「玉米筍，什麼都不用沾
」、「玉米筍又甜又好吃」、「玉米筍直接生吃我覺得更好吃」、「自己種且現採的玉米
筍，電鍋蒸完能吃到甜味」、「玉米筍、筊白筍都讚」、「玉米筍第一，高麗菜第二」。
但也有不少人給出其他答案：「玉米筍是澱粉不是蔬菜吧，所以我選花椰菜」、「吃過芥
菜，就會覺得任何青菜都好吃」、「山茼蒿，用柴魚高湯燙超美味」、「高麗菜啊，新鮮
的有清甜味」、「花椰菜，但菜蟲實在多了點」、「別被推文騙，秋葵不沾醬超噁心」、
「如果不嫌棄野菜，龍葵的嫩葉水煮很好吃」、「萵苣，弄熟切片就好吃」。
雖然不少人質疑玉米筍是澱粉類，但實際上玉米筍確實屬於蔬菜類，跟玉米相比，玉米筍
富含膳食纖維，碳水化合物含量少，對於減重或是消水腫，都相當有幫助。
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