因為公婆吃素，照慣例也另外煮一鍋火鍋讓我和先生及小叔吃
在車上時我絮絮叨叨跟先生報告今天買了松坂豬和澳洲和牛巴啦巴啦的
說到順便買了酸菜白肉鍋底
先生就臉色一沉，說媽（婆婆）已經煮好了！為什麼硬要買鍋底？
根據去年圍爐的經驗，我發現婆家煮火鍋，就是白開水加鹽巴
這在我娘家是一輩子也不會有的經驗，再怎樣懶惰也會用大白菜和昆布熬高湯
而我必須說，白開水鹽巴湯頭真的很難吃，又準備醬油膏當沾醬，真的是......
而酸菜白肉鍋底，就是讓湯頭有味道的方法嘛～～～
結果我先生說你要加就自己煮另一鍋自己吃，這不是為難，什麼才是為難呢？
回到家上了餐桌，看著那一鍋鹽巴水清湯裡載浮載沉的火鍋料
我立馬打開個人珍藏的芝麻沾醬用力沾下去
只能說每個家庭生活方式大不同，對我來說也是個家庭文化衝擊
順便閃光一下，婆婆包了紅包給我，卻退了我的紅包只拿袋子！

一年吃一次,應該不會很委屈吧?

明年早點跟公婆說,今年葷鍋你準備,讓他們嘗試新口味

不是常吃，應該還好吧！

我明天跟著回婆婆的娘家，一連四天吃素。

葷食是不可以入室內的，吃不飽就自己外出再吃囉

推一樓,其實妳明年可以提早去婆家幫忙,幫忙煮鍋底(放大白菜,紅白蘿蔔,香菇...等熬湯做鍋底,這樣葷素皆宜

或是去中藥店買鍋底湯包,做養生鍋(也是葷素皆宜)

你老公說的其實也沒錯，公婆看到你另外帶湯底回來，也許會想你是在嫌棄他們特地為你們準備的東西

我婆家的火鍋也是白開水 所以我懂妳XD

每年過年我都在裝吃(挑些要花時間處理的食物 ex蝦子)等離開後再去買喜歡的填肚子 :P

拍拍，我婆家火鍋是冷水下所有料再煮到肉都硬了火鍋料都

拍拍，浮腫沒味道了菜都爛了才開動，他們全家都味覺障礙，所以每年過年都是我的減肥營，這樣想會好很多XD

又是一個要革命的媳婦XD

你可以準備另一個 說給大家不同風味 兩鍋一起煮

嘴甜一點提前向公婆說要帶好料回來一起吃應該可以吧

我媽也是花很多年慢慢改變長輩的錯誤習慣

要帶鍋底的事沒有先和先生討論嗎

我婆家也是白開水加鹽而已 真的很難吃………所以每次吃火鍋真的很痛苦

整鍋都蔬菜海鮮而已 公婆說火鍋料跟一些加工品家裡不吃

其實食材先熬煮就不會沒味道了

D大，有先提過說我要跟合購台電新勵進，後來趕不上就買越

南東家先頂著!

好可怕 水加鹽 醬油膏…

我不能理解耶，一年就這麼一餐，也能這麼計較哦？讓我想到之前有人沒吃到糖醋魚，換來的是番茄+醬油膏

而暗自落淚，不過是我也不吃番茄+醬油膏就是了

妳可以革命，朋友第五年回婆家過年，婆家從雞湯塊火鍋

晉升為外帶年菜，婆婆還答應明年訂餐廳淺移默化！妳可以的

鹽味高湯是高湯的基礎 像你這種人應該重看美味大挑戰17集

我婆婆也是都這樣煮，但我會跟他討論過年要吃啥，要不要我來煮

我是覺得你買鍋底沒有錯，只是沒有先討論(說不定有人討厭酸菜

) 還有就是冰箱太滿我會自己去整理，這部分我倒是挺敢動的 XD

我也不喜歡那些火鍋料XD!我喜歡一堆新鮮食材煮~

其實買個鰹魚粉和昆布，白蘿蔔丟進去就可以了，這些食材應該過年都有。我個人煮火鍋連鹽都不加 XD 因為不喝湯....而且蔬菜丟的多就很有味道了。

白開水加鹽～靠～怎麼吃?～T,Ty

火鍋料也含鈉 好不健康的一鍋

另開一鍋比較好 不然很像嫌人家煮的難吃嫌的太明顯

我家也是清湯底(水+鹽) 整鍋的蔬菜會讓湯很清甜說

一年吃一次沒味道火鍋還好吧 平常吃外面也會碰到地雷啊

白開水加鹽的湯底沒那麼恐怖吧，就是一般湯的基底呀

料本身就有味道了，只是只有料鹹度不夠所以再加鹽

除非你們是料吃得很差，不然基本湯底配料就很清爽甘甜

如果是料太差，可以從買料幫大家加菜、還有加OOXX菜叫喜氣較

的出發點去改變湯頭，不用整個很明顯的大翻鍋

至少還有加鹽...我婆家是只用白開水煮已經燙過一輪的料

然後沾醬只有沙茶+蒜頭+蔥(這個沾醬其實還不錯吃,但缺點是不管哪種料都是一樣的味道><)

如果公婆沒要求清淡，明年準備素鍋底，大家都吃素？

開水加鹽比我婆家開水+沙茶醬好多了~一鍋辣辣兩個孩子都不敢吃...

以後妳媳婦幫妳準備白開水湯頭時，不要嫌棄她是為妳好喔

也別怪媳婦不尊重妳的習慣喔！

你跟公婆住,那可以一起準備湯底啊,難不成你說要準備,婆

婆會拒絕?

也才一餐，有必要這樣嘛？公婆已經很體貼了!!

好可怕喔