※ 引述《soyasauce (醬油)》之銘言:
: t)買一顆高麗菜,切四瓣,取要吃的份量用手剝成一口吃的大小,洗淨
: 放入非金屬容器中,加蓋微波4分鐘,取出拌油、鹽,再微波1分鐘完成
: u)買一顆高麗菜,切四瓣,取要吃的份量用手剝成一口吃的大小,洗淨
: 放入非金屬容器中,加蓋微波4分鐘,取出拌油、鹽、蒜末,再微波1分鐘完成
: v)買一顆高麗菜,切四瓣,取要吃的份量用手剝成一口吃的大小,洗淨
: 放入非金屬容器中,加蓋微波4分鐘,取出拌油、鹽、蒜末、辣椒末,再微波1分鐘完成
小學生調味料版:
w) 取花椒若干,韓國辣椒粉若干,置一瓷碗中,加三分之一碗芝麻油,
加蓋放入微波爐中強火加熱一分鐘,即得椒麻油。
x) 取辣椒粉若干,,置一瓷碗中,加三分之一碗芝麻油,
加蓋放入微波爐中強火加熱一分鐘,即得辣油。
y) 取迷迭香若干,置一玻璃瓶中,倒入三分之一瓶橄欖油,蓋緊瓶蓋,
置入冰箱一星期後即得迷迭香油。
z) 取蒜頭二十瓣,法國黃芥末醬一匙,綜合義大利香料一匙,半碗橄欖油,
鹽少許,白酒醋一匙,置入果汁機(有小杯的甚佳)打成泥狀,挖出,
混合 100g 奶油攪拌均勻或者不均勻,即得萬用蒜味麵包烤醬或牛排
蒜味抹醬。