※ 引述《sosane (mental exercise)》之銘言：
: 雖說家家有本難唸的經 不過希望版友們能給些意見~~
: 我家是大家庭 公婆有時候會和我們住 有時會在先生的大哥家住
: 要煮飯會請婆婆幫忙帶小孩 小孩目前2歲多 算是easy baby
: 問題是 我需要1.5-2小時煮飯 再加上清理家裡的時間 一天需要3個小時左右
: 婆婆常會讓孩子看電視 一看就是一個多小時
: 我會走過去跟孩子說:再過...分鐘要休息，不能一直看電視!
: 但婆婆總是會繼續讓他看 要不就是問說:我們把電視機關掉好不好?
: 孩子就會說不要 我希望他能陪孩子玩耍 或是帶出去走一走 要如何開口?
: 同樣的情形 大哥的孩子就幸福多了 常常可以出外走走 要不就是到遊戲室裡玩
: 沒有交流的陪伴 我的孩子就不太愛跟婆婆在一起 但公婆來這裡住時工作量會變大
: 之前和公婆溝通過 婆婆說是我"放不下孩子" 可是我不直接說請他幫忙看一下
: 基本上是我要自求多福 要如何讓他可以多多主動陪孩子? 請大家提供寶貴意見!~
: 謝謝大家^^
家庭主婦是最需要善用時間管理的辛苦職業
建議原po可以建立煮飯快速流程
每餐省一小時 每天省下來的時間可以帶孩子去很多地方玩了
提供幾個小妹日常煮飯/麵/水餃流程供您參考
一次處理好幾道菜可以快速提升效率
範例A:今天吃湯麵/現打果汁(總計10分鐘)
1.鍋子裝水開火(1分鐘)
2.冰箱取出所有食材(1分鐘)
3.洗切青菜和水果(2分鐘)
4.青菜.麵和食材丟入鍋中並調味(2分鐘)
5.開始打果汁(2分鐘)
6.麵起鍋裝碗 和果汁一起拿到餐桌(2分鐘)
範例B:今天吃水餃/素水餃/玉米濃湯/皮蛋豆腐/現打果汁(總計17分鐘)
1.開火煮水(1分鐘)
2.到冰箱取出所有食材(1分鐘)
3.開玉米罐 剝皮蛋 打開豆腐裝盤 淋上柴魚醬油(2分鐘)
4.玉米濃湯食材倒入鍋中均勻攪拌及調味(1分鐘)
5.計算水餃顆數倒入鍋中(1分鐘)
6.切水果裝入果汁機 倒砂糖加水 打果汁(2-3分鐘)
7.水餃起鍋裝盤(1分鐘)
8.倒入素水餃所需顆數(1分鐘)
9.玉米濃湯打蛋攪拌熄火 裝碗(2分鐘)
9.所有完成品拿到餐桌(2分鐘)
10.素水餃起鍋裝盤 和調味料一起拿到餐桌(2分鐘)
範例C:今天吃飯/厚煎蛋/燉菜/快炒A/快炒B/現打果汁/藥燉排骨(總計約23分鐘)
1.取出鍋子快速洗米後丟進電鍋(2分鐘)
2.開小火熱鍋同時到冰箱取出食材(1分鐘)
3.快速洗切好厚煎蛋所需用料
與蛋.調味料拌攪後下鍋開始小火慢煎(2分鐘)
4.炒鍋加少量水開火(30秒)
5.快速洗切好燉菜食材下鍋(1分鐘)
6.洗切A.B所需食材(2-5分鐘)
7.洗切水果 並打果汁(2-3分鐘)
8.蛋起鍋裝盤 原炒鍋免洗放入A食材後開火(1分鐘)
9.快炒A調味 開大火快炒起鍋(2分鐘)
10.原炒鍋加入B食材後開火快炒起鍋(2分鐘)
11.燉菜熄火起鍋裝盤 同其他完成品端上餐桌(2分鐘)
12.等待白飯跳起的時間
將水.藥材包.食材和調味品加入鍋中(1分鐘)
13.白飯煮好 起鍋置於一旁 馬上將藥燉排骨放入電鍋中(1分鐘)
14.全家人開始吃飯喝果汁 吃到一半時藥燉排骨已煮好再端出來
小時候看我媽煮菜
以為全世界的媽媽煮菜都這麼匆忙
長大後才知道原來很多人都是慢慢煮 慢慢享受煮菜的時光
不過廚房實在太熱了
每天我只想趕快煮好趕快閃人 一點都沒辦法享受....