Re: [求助] 想請教人妻菜錢

作者: limingche (dddooo)   2017-01-25 00:33:19
家庭煮夫來稍微回應一下。
前一陣子入不敷出想自己煮省錢,
才發現真的自己煮沒有比較便宜。
我們家就兩大一幼,吃得東西不多,
但怎樣也要有個三菜,不一定有湯。
我家附近沒有傳統市場,只有家樂福。我有仔細算過,配料基本上一份就是10元。蔥薑蒜
辣椒大概就是一份,一隻,一條10元上下。其他蔬菜就買高麗菜大白菜,和便宜的瓜。葉
菜類大概也都是一把10元。
一盤放辣椒蔥蒜,成本就要30左右.
肉的話比較愛吃五花,台糖特價時100g17元。炒一盤要50左右。
魚只吃家樂福吳郭魚和秋刀魚。其他一尾超過50不買。
因為我的目的是希望比外食便宜.
有湯的話更貴了。一鍋排骨湯要熬到玩有味道,至少要放一盒半的排骨,加瓜類提味,這
樣至少要150,不過可以吃兩餐。
蛋只吃最便宜的蛋,加蔥要15元。(蛋五元,蔥10元)。
蝦子也是買冷凍蝦,根據大小換算下來一隻也要10-15元。一人可吃三隻就要30-45
牛肉?想太多。
洋蔥炒蛋 15 (洋蔥10蛋5).
煮了一個月,哇靠比外食貴好多啊。
簡單說,外食高麗菜吃一格,在家吃一盤。
外食洋蔥蛋吃一格,在家吃一盤。
豬肉外食吃幾塊,在家吃一盤。
結論,自己煮貴而且容易胖。因為會比外食吃更多。
作者: duoduo554553 (陽光空氣微風水)   2017-01-25 00:35:00
最大差別在於~乾淨自己煮會用好的油
作者: vodkalime (新鮮的迷思)   2017-01-25 00:37:00
我自己買食材會挑好 就蠻貴,買.整理.煮.洗碗,然後就好累@@
作者: limingche (dddooo)   2017-01-25 00:40:00
都要省錢了會用多好的油?當然就是大罐裝沙拉油啊
作者: emily0953 (小柳)   2017-01-25 00:45:00
那還是有比較好,有看過炸油炸好多次拿來炒菜的嘛
作者: shamanlin (點藏必須死)   2017-01-25 01:11:00
會比較貴其實真的是因為吃的會比外食多很多外食便當就飯跟幾小格菜,自己吃就是整盤了
作者: kenbaw (cole貓熊)   2017-01-25 01:12:00
自己煮會買好油 好食材,比外面貴多了
作者: oxygenheaven (氧氣天堂)   2017-01-25 01:17:00
外食飯多菜少,自己煮飯少菜多,我喜歡吃自己煮的。
作者: caterpiller (虫)   2017-01-25 01:29:00
沒道理比外食便宜啊
作者: Florabee   2017-01-25 01:30:00
我也常逛家樂福 你的怎麼這麼貴?辣椒一條10元是多大條?要省辛香料剁到最碎用量也不多 大潤發會比家樂福便宜一些
作者: momicats (YING)   2017-01-25 01:33:00
自己煮真的不會比較便宜食材,香辛料,調醬佐料,油,瓦斯~根本比外食成本更高,還要花時間準備跟洗碗
作者: Florabee   2017-01-25 01:37:00
如果要吃到足夠蔬菜量和健康 自己煮很便宜 如果是要某些人非什麼不吃那當然貴 至少在我家是這樣
作者: momicats (YING)   2017-01-25 01:38:00
找家館子每天包晚餐可能還比較省
作者: Florabee   2017-01-25 01:39:00
而且長期煮煮到有經驗要怎麼省都有辦法 會貴就是剛開始不懂或是偶爾久久煮一次
作者: shamanlin (點藏必須死)   2017-01-25 01:40:00
如果量跟外食一樣的話是可以比較便宜,譬如一次炒好幾道菜,然後分裝成便當這樣,但通常家裡自己煮就全掃光另外如果是自己煮麵、炒飯炒麵的話,料會好很多
作者: kiwifresh (奇異果‧新鮮)   2017-01-25 03:19:00
我自己煮沒胖還瘦耶,大概是料理方式清淡很多
作者: sindy1988 (轉呀轉)   2017-01-25 03:51:00
沒錯啊啊啊
作者: bb101 (101)   2017-01-25 04:55:00
排骨湯當然貴 烤雞剃出來的雞骨下去熬就便宜多了或是大骨頭 拿大鍋一次燉一大鍋 排骨有肉很貴的
作者: lusan26 (膽小鬼)   2017-01-25 07:23:00
自己煮沒有比較便宜,因為食材會買比較好
作者: quiet93 (台大雲嘉傳真情^^ NI
自己煮不會比較便宜,但是吃比較好,你要比較便宜,要慎選主菜好市多魯排骨,一塊26元,你加另外兩樣每人能壓到60元沒問題賣場鯖魚一夜干,一片79元,夠兩人的一餐肉量,平均一人40,加兩樣也不會比便當貴除非你外食能一直堅持吃便當跟麵攤,每次每人外食費用都在100元,不然偶爾跑去吃火鍋或是定食,有人費用到200元的情況下,每天自己煮平均下來不會比外食貴也吃的均衡營養
作者: miniwin (miniwin)   2017-01-25 07:49:00
肉類、鯖魚建議去好市多買,回來分小包裝冷凍,便宜很多自己煮可以吃到分量多又符合自己的口味,尤其會變化像外面的特色餐點,反而便宜很多,例如:薑汁豬肉蓋飯、韓式銅盤烤肉、各式湯頭的火鍋、義大利海鮮燉飯、牛肉麵、紅酒燉牛肉,以上都是兩大人的分量,採買食材費用250以內,有的大約150元,很多這類的料理也都不難。
作者: NOTHINGES (肥蛇蛇推便便)   2017-01-25 07:59:00
看完一大串 我決定問老公假市煮菜的菜錢多少
作者: Doralice   2017-01-25 08:04:00
兩個大人自己煮真的很容易胖
作者: kawaii98 (kawaii98)   2017-01-25 08:08:00
不會變胖啊!因為沒有放很油,我家自己煮至少安心身體也健康排骨湯可以買便宜的排骨就還好
作者: FANNYFISH (愛睡覺的魚)   2017-01-25 08:15:00
2人家庭自煮較貴,4人家庭自煮就便宜多,食材油品買好,吃的較健康
作者: kybay (liru)   2017-01-25 08:16:00
你的排骨算的有點貴,上個月我在三重傳統市場豬肉攤買整條梅花排$85/斤,你可以一次多買,川燙清理後分袋放冰箱冷凍
作者: petitchou (啾)   2017-01-25 08:17:00
所以外食比自己煮還便宜你不覺得有鬼嗎?
作者: drama (林月如)   2017-01-25 08:22:00
本來就不會比外食便宜,餐廳都是叫大量批發價,然後冷凍分裝算好,賣的時候也是絕對不會給虧本的量,不然生意怎做在家自己煮想便宜的話要控制量,先分裝好,然後不要用三菜一湯的方式,用定時盤去裝,每個人吃的量算好,就不會有要吃掉超過自己所需量的問題,也就不會變胖啦(雖說這種裝盤法本來是為了刺激小孩的食慾XD)
作者: librainsky (Libra in the sky)   2017-01-25 08:33:00
排骨算的有點貴? 應該是每樣都貴了快一倍還不自知..說入不敷出 還買台糖肉品........ 真是暈了我覺得這種買菜法還真得月入30買菜不看標籤才可以
作者: afria (阿法)   2017-01-25 08:37:00
蔥薑蒜30元....我也是醉了....我買一塊薑5-8元,可以用2周...台糖冷藏五花肉一般約31元/100g,17元應該是冷凍價?
作者: xulu0 (miss)   2017-01-25 08:44:00
台糖的肉真的比其他地方好吃很多,但太貴,只能偶爾買,平常只能買全聯和菜市場的,但如果要吃好一點的,就算是菜市場的也會比台糖貴。
作者: FANNYFISH (愛睡覺的魚)   2017-01-25 08:50:00
菜市就是比較鮮,沒比超市便宜耶,尤其豬雞海鮮,品質打趴超市,牛就costco買
作者: Agneta (阿妮塔)   2017-01-25 09:03:00
台糖安心豚好吃 而且有產銷履歷~
作者: moknaa (呆呆)   2017-01-25 09:08:00
大罐裝沙拉油沒甚麼不好,蔬菜過油是自古以來得作法能夠保持顏色和鮮度,自己主要謹記不要過量和買當季便宜蔬果,我自己煮是比外食便宜,但我們外時都會三菜以上很多人外時反而吃得少如果能接受吃便當當然外食便宜
作者: kawaii98 (kawaii98)   2017-01-25 09:21:00
我自己是會買好的食材
作者: guten (guten)   2017-01-25 09:26:00
若全買有機店會比板上估計多許多,一個巴掌大小鱸魚就三百多、國王鮭魚一片五百多,同意財力多少、菜錢就到多少橄欖油或苦茶油一瓶要700多,但這是財力很足夠的婆婆才會這樣買,我就沒辦法了
作者: lubenben (我是魯班班)   2017-01-25 09:44:00
既然人口簡單,每一份的量可以減少一點,免得過飽。可以週末時去較物美價廉的市場先把一週的菜買好,海鮮和肉先分裝好冷凍也可以保存兩週沒問題,要吃魚再另外買新鮮的
作者: melanie31 (我愛大狼神)   2017-01-25 09:53:00
便當店的菜沒在洗的 你知道嗎 外食的油很多連牌子都沒還有 你不要自煮就吃一大盤啊 一定會省
作者: NanFish (厭倦)   2017-01-25 09:55:00
肉可以吃少一點啦 不用吃到煮到一盤吧 可以冰
作者: melanie31 (我愛大狼神)   2017-01-25 10:00:00
我們在家食物都盡量原型少輕調味 少油 省錢 還瘦不少
作者: popo251909 (IRIS)   2017-01-25 10:06:00
傳統市場有時候我覺得比賣場便宜
作者: Miahh (忙)   2017-01-25 10:55:00
習慣自己做以後看外面的菜會怕怕的,而且覺得不好吃外面光是他們用的油、菜有沒有洗乾淨就很有疑慮,我寧可多花錢吃得好一點。自己煮不會怕啊,量都控制好了
作者: acrystal (.......)   2017-01-25 11:27:00
家樂福蔥薑哪有這麼貴,你一道菜到底放多少
作者: THANN (Taiwan Made Candleshop)   2017-01-25 11:38:00
蝦子不便宜阿~我懂
作者: sashababie (Sasha)   2017-01-25 12:09:00
很多外食的油味和食材不新鮮的味道讓人不敢恭維而且量販店的魚很恐怖耶你確定還要繼續吃嗎
作者: minbyminby (傲羽凡塵)   2017-01-25 12:49:00
你有買到當季的便宜食材過嗎@@ 但分量是一定會比較多所以如果你控制份量的話,不就可以多吃一餐了?
作者: Noreendong (Piglet)   2017-01-25 12:50:00
自己煮至少乾淨 明白用料和烹調過程 我自己煮之後也變瘦了
作者: CHRISTINAYEN (CHRIS)   2017-01-25 14:21:00
現在自己煮多為健康 根本省不到錢
作者: bugbuug (蟲蟲)   2017-01-25 16:35:00
即使蔥薑蒜沒那麼貴 家樂福菜錢常常一包也要20-30三個人吃一包不為過吧
作者: a609248 (大央)   2017-01-25 23:07:00
健康無價啊~
作者: anitana (阿妮塔)   2017-01-26 00:15:00
自己種辣椒跟九層塔,一盆才100喔XD
作者: hyun0607 (hyun0607)   2017-01-26 03:30:00
我們六個人吃下來一個月可以差到快要一萬耶,而且有肉菜湯都蠻多的,我覺得差好多,2-3個人就還好
作者: mathrew (Joey)   2017-01-26 07:38:00
你買的食材跟外食一樣爛 就會比較便宜
作者: SlimeCat (藍瞳貓)   2017-01-26 13:02:00
5元的蛋我不敢買 而且你的菜一包的單價算太低了
作者: Florabee   2017-01-26 14:43:00
5元的蛋為什麼不能買?你以為的什麼高價牧場蛋大部分不是那個牧場因為產量不足或是根本沒那個牧場 只是一堆包裝和故事哄抬價錢 朋友正從事相關行業
作者: shamanlin (點藏必須死)   2017-01-26 16:59:00
很多東西要炒起來才好賣盤子啊....蛋殼這種東西原本就是一種生化抗細菌保護殼了,洗選蛋是把保護殼破壞成半殘的蛋。如果說是為了口感也就算了,但就安全性來說貴的蛋並不會比較安全
作者: junkisei (小蘋果)   2017-01-26 18:21:00
自己煮真的不會比較便宜,但是吃的安心,喜歡的食材也可以多放一點,吃的很爽~XD
作者: rksophee (Sophee)   2017-01-27 01:42:00
自己煮本來就比外食貴又麻煩 只是健康又安心而已還有想準備給家人吃的那種感覺
作者: arousal (想調回苗栗啦...)   2017-02-03 14:00:00
你蔥薑蒜加好兇阿 我蔥都便宜時多買一些回來切好冷凍可以用兩三個禮拜說 後來去買看蔥漲價都很開心

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