※ 引述《rochis (巴黎花街好看ㄟ)》之銘言：
: 老公去年11月不爽公司就怒離
: 休息幾個月之後說希望實現人生夢想：創業
: 我覺得既然是人生夢想就要去試試看
: 總比沒闖過到老很後悔的好
: 所以我支持他的決定
創業這種事啊~~
10個就是有9個失敗
尤其是現在這種景氣
你要就做高端 但資金不夠 不可能
所以能做的就是做低端市場
要做吃的
重點就是一個 "好吃"
價格有時候不是重點
吃的東西 只要好吃 稍微貴一點 大家也能接受
畢竟現在景氣差 多幾十塊就有吃東西的小確幸
大家還是會花得起
重點只在於 好吃 好吃 好吃
難吃就不用說了 直接out
跟別家差不多口味 也是out
做出來的食物一定要有比別家好吃一個層級以上
才有存活的可能
: 但是很明白告訴他
: 因為我有正職 我不會幫任何忙
: 支持的前提是他可以自己全部搞定
: 不要牽扯到我身上
: 雙方充分溝通之後 他就開始籌備
: 先從簡單擺攤賣小吃開始
: 等到真的開業之後
: 陸續發現一個人要全部處理真的很難
: 像生意不如預期 想找別的食材來賣時
這個死更快
開業之前就是要想好主力商品了
開業之後 原本商品賣不好
又想要增加新產品 可以說是死路一條
去看看很多排隊的路邊攤
食物產品就是只有3-5種
怎麼賣就是賣這3-5種
雖然品項少 只要超好吃 大家就是會排隊來買
更強一點的 就是1-2種商品
很強的排隊攤販 食物產品不可能太多種
: 通通都需要人手去找
: 他就會開玩笑問我要不要幫忙
: 我就直接say no
: 然後最近他家人因為很擔心他
: 周末都跑去探望
: 然後我聽到就覺得壓力很大....
: 因為他家人一定有問說老婆怎麼不在
其實阿~~
這個攤子應該是不可能做起來的
多放人力進去 只是浪費大家的時間
就算是星期六日
不如你就多兼差 多賺點錢
兼差領薪水至少每小時還有$140
你去幫顧店 連這$140都賺不到
: 但我的想法是
: 平日一到五我要上班 也常常帶工作回家做到半夜
: 然後我的寵物最近生病了 幾乎工作之外的時間都在照顧她
: 沒心情跟餘力幫忙
浪費時間
賺錢都不夠時間了 還管寵物?
貓狗病了 就是打針吃藥 關進籠子讓牠自己好
花大把時間照顧"她" 是要怎麼照顧法? 搞不懂?
: 再說一般工作哪需要家人支援
: 因為他的創業我就要犧牲自己的私人時間嗎???
: 但是他忙進忙出的時候 我又會有罪惡感
忙進忙出...
阿錢是賺到沒?
生意很好才忙阿 沒什麼客人是在忙什麼?
: 懷疑自己是不是沒當好太太
: 最近開始大小爭吵不斷
: 跟他提出改善建議時他說我不懂 完全沒採納
: 一開始是探班時看到一些細節覺得要改
: 比方說當眾抓自己炸的食物吃(感覺不衛生)
這個還好
會吃路邊攤的 對衛生的要求 只要不要太誇張就好
要吃衛生 就去百貨公司吃
: 或我同事捧場訂15包 提前兩小時訂 我們晚半小時到現場居然還在炸
: 他還跟對方說因為他剛先賣現場客 所以還沒好
: 又在現場等了10分鐘 讓我很尷尬
這樣的本事還想擺攤賣吃的??
大腦的ram不足啦~ 沒辦法多工運作
一堆攤子的歐巴桑老歸老
大腦超清楚 就算連續來5個客人 點餐出餐的速度.正確性
也都正確迅速
做生意就是要這些天分
要多工 同時處理各種菜單/料理/出菜/結帳
提前2小時訂 結果都沒做好
是生意好到這2小時客人滿滿嗎? 能力實在是太差
: 招牌寫價格寫不清楚之類的 (看不見價錢怎麼敢過去買)
: 最近還有朋友或我邀約的部落客朋友突然去捧場
: 因為他營業時間不定全都撲空
: 他也不在意 說他走神祕路線
要開不開 死最快
做吃的是這樣啦~~
客人給你的機會只有一次
難吃 永遠不會再來
撲空 永遠不會再來 除非超好吃
排隊排太久 永遠不會再來 除非超好吃
摸著良心講 妳老公的食物 有很好吃嗎?
還是只是普普通通?
: 開了這一個月生意很差
: 他心情越來越很不好
不用太過擔心
等他倒店之後 心情就會好起來了
時間也應該不會太久了
然後他就會比較老實去上班工作了
: 兩人互動變很緊繃
: 開始有點覺得 這樣下去遲早漸行漸遠
: 然後準備離婚.....
: 婚姻就是這樣嗎?
其實也不用到離婚啦~
反正倒店之後
你們就會回復到原來的關係了
: 結婚之後 老公的事就變我的事嗎??
: 女方可以自給自足還不夠
: 男方創業也要排時間去幫忙嗎???
男方創業 如果生意超好 賺超多
當然要去幫忙阿~~
甚至生意好到2個人忙不過來 其他家人也要跳下來幫
畢竟賺錢啊~~ 就是要大家一起打拼 然後大家來分錢
生意好的路邊攤 甚至可以養活3-5個家庭
反觀
快要倒閉的攤子 就讓他倒吧~
沒客人 你去幫也是浪費人力
多浪費1小時的人力 就是浪費$140 都可以買2個便當了