不知道這個能不能在這裡跟大家討論
我跟老公都蠻在意陪伴小朋友的成長過程
小朋友出生後，老公很帥氣的說其他事交給他來就好
自己只需要在家專心帶小朋友就好
但老實說，婚前我是個完全不曾下廚的人
為了老公跟小朋友，開始努力的學煮菜
婆婆住得離家裡不遠
偶爾婆婆跟公公會來家裡幫忙帶小孩
婆婆的廚藝很棒，也非常的耐心教我
覺得自己真的很幸運，真的很感謝嫁了一個好老公
看到家人吃自己辛苦煮好的飯，真的覺得很開心很有成就感
但做菜總是笨手笨腳的，時常不小心切到手或是燙到
雖然傷口都沒有到很嚴重
可是洗東西碰水或處理食材的時候就會很痛...
我知道自己已經很幸福了，這點小問題自己應該可以克服
結婚到現在雖然已經兩年了，每當要準備做菜的時候
還是會很害怕自己又不小心受傷
越害怕就會越容易出錯又受傷
越來越覺得挫折害怕，也不敢跟老公說
他工作已經很辛苦了，不希望他又擔心我這種小事
跟朋友們說又覺得我一點小挫折就在那害怕
所以上來想跟大家討拍...
廚房本來就是很容易受傷的地方，放寬心吧，就算再老練的廚師也是會切到手如果很容易切到手，應該是持刀或是固定食材的姿勢不對
作者:
xulu0 (miss)
2019-10-02 14:16:00拍拍，是小事，但兩年了還是怕怕的，我覺得你應該要正視這個狀況。
作者:
CHCl3 ( )
2019-10-02 14:17:00所以你的問題是切菜不受傷的方法?
作者: LoveSports (愛運動) 2019-10-02 14:19:00
做菜做幾十年的阿嬤們也是會切到手喔，趕時間搶快特別容易切到手
是不是趕時間心急？多留一點時間或事前備料起來放呢還有現在很多神奇的廚具 都蠻能降低出錯率的XD
作者: LoveSports (愛運動) 2019-10-02 14:21:00
你說的沒錯喔，越害怕越容易又受傷，因為慌張的關係燙到的問題也是一樣，如果冷靜的話就算油爆也能馬上閃所以問題可能是出在你太緊張了
作者:
agnel (不是天使 N  N)
2019-10-02 14:21:00我也很怕切到手 就真的只能小心用刀 備料ㄧ次處理完 再煎煮炒
作者: LoveSports (愛運動) 2019-10-02 14:22:00
但我認為人都有擅長不擅長的事，做菜好像跟動手操作的
作者:
marra (Marra)
2019-10-02 14:23:00多看看歐洲男生做菜的影片，他們都慢條斯理的…
作者: LoveSports (愛運動) 2019-10-02 14:23:00
能力有關，但擅長手操作不見得代表也擅長其他種
作者:
Agneta (阿妮塔)
2019-10-02 14:23:001. 做好保護ex 穿長袖 至少手腕以上不會被燙到 手指燙到比較不痛 2.學習正確使用菜刀 可以看網路影片 切的時候左手手指要彎起來 菜刀貼著手指背上下移動 一路切左手跟著退避免切到手指 （或者改用剪刀 剪刀真的很好用）3. 不要嚇自己總是笨手笨腳 開始前信心喊話並且鼓勵自己 4. 買適合的防水貼布或敷料 傷口的防水做好 不要一直碰到水
作者: LoveSports (愛運動) 2019-10-02 14:24:00
就像有的人不擅長開車(因為空間能力較差)
作者:
elfeana (nana)
2019-10-02 14:24:00我老手，也動不動切到手，燙到
作者:
acman (三喵演義)
2019-10-02 14:24:00慢慢來不用急，先備好料再開火就不會手忙腳亂了
作者:
elfeana (nana)
2019-10-02 14:25:00煮菜功力無法速成的，慢慢來，別給自己壓力
作者:
acman (三喵演義)
2019-10-02 14:25:00然後提醒妳，處理海鮮時要小心謹慎。有傷口就戴手套處理吧
作者:
ytwu (願 天佑全球)
2019-10-02 14:26:00你用哪種菜刀？好像不同種菜刀切到手機率也不一樣，可以去cook板問問
作者:
elfeana (nana)
2019-10-02 14:26:00還常常被油噴到留疤，煮飯之日常
作者: LoveSports (愛運動) 2019-10-02 14:26:00
其實大部分人偶爾都會切到燙到，只是可能都認命了如果要煮就是得有心理準備這是有危險性的其實畫畫也是有危險性喔，我被自己的沾水筆戳到兩次一次在拇指一次在大腿，現在都有黑墨汁在皮膚下看得到
作者:
ytwu (願 天佑全球)
2019-10-02 14:28:00要準備防水ok繃，傷口常碰水會不容易好
作者: saluawu (可愛的臭寶愛黏人) 2019-10-02 14:29:00
手套是你的好幫手 最好長到可以包到上臂的那種 先備好料
作者:
hqu (小毛氈苔)
2019-10-02 14:29:00氣炸鍋 大同電鍋 不沾鍋 剪刀 刨刀 磨刀器
作者: saluawu (可愛的臭寶愛黏人) 2019-10-02 14:30:00
怕會忙昏的話就分順利放好 要加的調味料事先弄好放在小碗裡 順序 這樣開始煮菜後比較不會手忙腳亂
作者:
shalin (夏凜)
2019-10-02 14:34:00日本有出各種奇妙的生活小幫手 其中有個就是防止切到自己的手套XD 可以參考看看 我也超怕切到自己的QQ
作者: saluawu (可愛的臭寶愛黏人) 2019-10-02 14:34:00
我討厭煎魚煎肉排 每次都被油噴到該該叫 氣炸鍋是好朋友
作者: LoveSports (愛運動) 2019-10-02 14:35:00
google一下"割烹着" 是一種日本圍裙是長袖的
作者: saluawu (可愛的臭寶愛黏人) 2019-10-02 14:35:00
我也很容易不小心就切到自己 從學生時代拿美工刀就是這樣所以能用剪刀或其他工具一定用QQ
作者:
hqu (小毛氈苔)
2019-10-02 14:36:00刀不利才是切傷手主因 先從湯開始 全都丟進內鍋 電鍋按下去
作者:
hqu (小毛氈苔)
2019-10-02 14:40:00煎魚就用氣炸鍋 下面加一張無孔的烘培紙 連洗炸籃都清鬆
作者:
Miahh (忙)
2019-10-02 14:42:00覺得跟敏感度有關，我老公很會做菜，刀工也不錯，但就是會莫名其妙被燙到什麼的，我也做菜，就沒他這種狀況
作者:
Agneta (阿妮塔)
2019-10-02 14:43:00食物處理機沒那麼萬用呀 切絲切碎為主
我刨絲刨掉大拇指皮、加熱蛋在微波爐裡爆炸、把冷凍蔬菜丟到油裡大起火過 至今依然健在唷XDDD 別怕！！
刀子要夠利，速度放慢，上YouTube看安全的拿菜刀法
作者:
hqu (小毛氈苔)
2019-10-02 14:52:00然後去買營業用耐熱塑膠袋和小不銹鋼碗 分開各個配菜和保存
作者:
TousBaby (披著虎皮的蛋糕)
2019-10-02 14:57:00我一開始是用水果刀切菜，對菜刀覺得恐懼。水果刀不利也不磨，偶爾真的碰到也不太傷手
作者: zxczxc525 (none) 2019-10-02 14:58:00
。
作者:
TousBaby (披著虎皮的蛋糕)
2019-10-02 14:59:00如果要切很硬很滑的食物，就會拜託老公幫我剁
作者:
mtyc (mttttttt)
2019-10-02 15:01:00培根專收梗圖嗎XDDDDD
作者: LoveSports (愛運動) 2019-10-02 15:03:00
做菜可以訓練注意力減輕憂鬱症狀並且活化大腦像這樣思考如何避免受傷也是一種動腦
我也超怕挑菜蟲，每次找到要挑出來都很想哭，但是總比吃下去好至於刀子就慢慢來吧，做菜經驗有段時間了上次恍神還是削到自己
慢慢切，有可以保護切菜手的東西，還有長袖的圍兜，洗碗帶手套，肉就拜託店家切好
跟你說件好笑的事，婚前我老婆去學煮菜，婚後都是我再煮，我都沒學過就上場亂煮一通，我老婆還很捧場，別怕，吃久就無敵了
作者:
iraq1986 (我自成一場最粗暴的動員)
2019-10-02 15:39:00我很會煮，可是我現在都買料理包，挑那種無添加的，比較方便
噴霧的隱形ok繃，超好用又防水不過我煮太爛老公已經禁止我下廚了 希望可以幫到你
作者:
itieQ (川島未生子)
2019-10-02 15:45:00用防割手套
在我短暫的廚娘生涯中我覺得好的鉆板刀具還有適當大小的鍋具對於調理安全有很大的影響我老公身為主要調理者，平常也會很認真尋找順手的鍋鏟。
作者:
eryi (小宋)
2019-10-02 15:48:00加油!! 會越來越棒的~不過原來人工皮可以這樣用 以為要嚴重
作者: LoveSports (愛運動) 2019-10-02 15:48:00
我上個月洗菜看到菜蟲嚇到尖叫 都歐巴桑一把了....
作者:
eryi (小宋)
2019-10-02 15:49:00的傷才能用
真的很怕受傷，買食物調理機就可以了，切絲切片切丁都沒問題！
作者:
meanming (meanming)
2019-10-02 16:02:00多看影片學習拿刀和切菜的方式我覺得很有用，然後不要趕時間，一趕就容易受傷，我都是趁小孩午睡時備料，等要吃飯時再炒就好。然後燙傷我覺得可以先觀察看看你都是在什麼情形下燙傷，有時候是習慣的問題
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2019-10-02 16:07:00慢慢來 拿穩 不要急 比較不會手滑 就不會切到手切菜時手指頭不要突出來 要凹進去～妳可以多看那些大廚切菜影片
如果慢慢切……不要講究一定要切很細絲……切到比不切到難吧?燙傷的話油炸比較容易被噴到，其他是習慣問題吧……
作者:
Pigchi (勿擾)
2019-10-02 16:19:00我跟你差不多開始學煮飯的 現在小孩七歲才覺得游刃有餘 慢慢磨唄
作者:
loser1 (拍嘎爪得白醬)
2019-10-02 16:19:00作者:
Pigchi (勿擾)
2019-10-02 16:20:00Btw 我家還是餐飲世家呢
作者:
loser1 (拍嘎爪得白醬)
2019-10-02 16:21:00用寬菜刀，別選秀氣小刀，切菜時買大塊砧板，手指頭屈起用指節頂住刀身
作者:
Pigchi (勿擾)
2019-10-02 16:21:00我還是一直都有在上烹飪課喔
作者:
loser1 (拍嘎爪得白醬)
2019-10-02 16:22:00作者:
Azaria (Azaria)
2019-10-02 16:24:00進廚房燙到切到真的免不了，但如果頻率很高、或是做菜讓妳負擔很大，也可以考慮去上個烹飪課增加基本技巧
作者:
tsanning (榕園的一隻狗)
2019-10-02 16:27:00我也容易燙到 建議妳捨棄抹布或一般手套我都直接戴工作棉紗手套把五指包牢牢（初學時）菜色我都選不用切或已經切好的真的要處理就用料理剪刀代替目前要切的好像剩水果 水果挑軟的買難切的鳳梨硬的西瓜不要買或買切好的還有妳鍋具挑一下 有鍋蓋的不太會燙到我以前連瓦斯爐都不會開呢哈哈哈哈
作者:
mybbbb (我很勇敢)
2019-10-02 16:32:00我以前也不會,買食譜看書看文字都失敗,有YouTube看影片,就稍成功幾次了
作者:
zzyyk (z)
2019-10-02 16:34:00不算新手但還是常常切到手、削到手、燙到 小孩在旁邊一直哭哭討抱的時候只能咻咻咻趕快把飯做完才能趕快陪小孩
作者:
tiramis (吉路吉路)
2019-10-02 16:37:00用剪刀 雙人或wmf都很利 除了需要切塊的 大部分剪刀都可處理 久了就不怕了
作者:
klmtt4 (米果)
2019-10-02 16:37:00推人工皮 原PO可以試試多愛膚 貼起來蠻黏蠻牢固的 不怕碰水會痛
作者: uchikite 2019-10-02 16:43:00
我上禮拜才剛切到自己的手指頭呢…也是因為這樣超怕拿菜刀
作者:
noraPet (LARA.*)
2019-10-02 16:48:00我是全程都戴手套XD
作者: LoveSports (愛運動) 2019-10-02 17:04:00
剛才在磨山藥泥想到，上上個月磨山藥泥太認真，發現這個山藥好奇怪，怎麼磨出來有紅色的XD覺得痛痛的，洗手才發現原來是磨到我的手指流血了
寬菜刀+1，上次買了精緻的廚師刀（窄）就切到手了...
作者:
hakkiene (努力中~~~|||~~~)
2019-10-02 17:26:00多練
作者:
caitchan (00:00)
2019-10-02 17:32:00人工皮真的媽媽必備 尤其有小孩後 有傷口要洗澡就比較不會崩潰
作者:
dululu (Eggs? Exterminate!)
2019-10-02 17:35:00每切到手一次就代表又進步了阿
作者:
audi1005 (totot)
2019-10-02 17:38:00怕切到手 改用剪刀 怕被油噴到 以健康為由改煮水煮餐也推煎魚用烘培紙 省很多麻煩
作者:
narf (娜芙)
2019-10-02 17:42:00廚房工具多買一些，怕切可以買切碎盒魚用氣炸鍋或水波爐或烤魚機真的想解決自己怕切可以去上烹飪教室學正確的拿菜刀法
作者:
isaacc (小元宅爸)
2019-10-02 17:57:00請問貼在婚姻版的意思，是希望得到甚麼建奕?
作者:
rayray123 (rayray123)
2019-10-02 18:05:00切菜真的要很專注 一個恍神就會受傷 自從切到手後再怎麼趕時間用刀具甚至磨泥器削皮刀都很小心有餘裕的話 多買些處理食材的工具輔助 減少手忙腳亂
作者:
loser1 (拍嘎爪得白醬)
2019-10-02 18:13:00宅爸太不温腥，樓主要持家好維持美好姻緣咩！[切]
作者:
hypeng (獅子雲)
2019-10-02 18:15:00煮菜其實流程和思考很重要, 腦內多演練幾次順序,實際在煮的時候就比較不會因爲緊張或慌張而受傷
作者:
borin (borin)
2019-10-02 18:27:00指甲留長一點，就不會切到手了，我都是切到指甲，哈哈哈
作者: sammiart99 (kiv9137) 2019-10-02 18:37:00
感覺真的很多人都有原po的苦惱 不管是心理的壓力還是做菜遇到的苦惱
作者:
beebeebee (beebeebee)
2019-10-02 18:38:00應該很正
作者:
inoue (伊諾)
2019-10-02 18:52:00我也是切菜苦手，因為我超怕受傷，不過我的廚齡已經25年了吧（從我小學第一次煎荷包蛋開始算），我媽是職業婦女，晚餐要自理，但真的認真每天煮飯是近10年，每次切菜都切到我
作者: conie88 (zone) 2019-10-02 19:15:00
就慢慢切啊，你大概是急性子
作者:
hiris (艾利)
2019-10-02 19:21:00剪刀超好用，可取代八成！
作者:
ann99 (安九九)
2019-10-02 19:43:00你可以找youtube!細到連紅蘿蔔怎麼切都有人拍影片。如果花很多時間練習還是會受傷，應該去思考是不是你的切法一開始就有問題
作者: dancelight (路雪溪) 2019-10-02 19:50:00
如果是怕切到手的話，搭配廚房剪刀可以避免蠻多困擾的
作者:
clmy (多喝水)
2019-10-02 19:53:00液體OK繃
做水晶指甲（誤）因為我妹之前也做菜做到把自己指甲切下去，後來做水晶之後已經幫他擋了好幾刀，夠硬（菸）你的背景大概跟我妹有87%相同我都要以為是她本人po文了
刀子要用慣用的 才會跟他感情好 但就算是慣用刀 也還是偶爾會受傷的 放寬心吧
作者: marke18 (livi) 2019-10-02 20:35:00
大家的圖都很有趣啊 XDDD
作者:
wuknow (夕陽無限好..只是情侶多)
2019-10-02 20:58:00我算朋友圈公認會煮飯的，我覺得切菜要手勢，然後通常越怕就越容易緊張就更容易燙到欸。
作者: bigheadkuo (bibigirl) 2019-10-02 21:25:00
不推用液態ok蹦來做菜 超容易掉的囧
我會預留1小時慢慢備料 等老公回家時才下鍋炒 時間充裕慢慢做會降低出錯
可以早一點開始備料，把會用到的調味料、食材都處理好，等家人回來半個小時前再炒，時間寬裕一點，就比較不會手忙腳亂了！
作者:
lakest (time to change)
2019-10-02 22:54:00原來大家都有一樣的煩惱 可以問一下lovemonky大 你是買甚麼牌的人工皮嗎 不敢用液態ok蹦 覺得對傷口太刺激了
建議可以找一天假日老公顧小孩你可以慢慢花時間備料 這樣平常煮菜的時候就可以很優雅不趕時間切菜受傷了我自己煮菜已經十幾年可是現在切菜還是非常慢 從來沒在趕的 熟悉了一樣30分鐘內三道菜可以上桌。
作者:
ivanki (優活)
2019-10-02 23:03:00做菜做很久還是會切到手+1 原po放寬心 慢慢來調整一下心態就好了
作者: LoveSports (愛運動) 2019-10-02 23:12:00
我也是切很慢 手指寶貴
作者:
agnel (不是天使 N  N)
2019-10-02 23:20:00我都叫老公顧小孩慢慢來才不會急到受傷
作者:
lovy (誰說太陽會找到月亮)
2019-10-02 23:29:00我現在做菜從洗菜開始全程戴手套 以防恍神切到手 而且手也比較不會因為一直碰水而長濕疹 一開始有手套會不習慣 但久了就覺得很方便 小孩跑過來讓我分神時 比較不用怕切到手
作者: MAGODAJAN (falling angel) 2019-10-02 23:49:00
星期四農莊的薰衣草精油加人工皮保護，新手媽媽加油
作者: dralibi 2019-10-03 01:43:00
我覺得可以去上課耶..會比較有信心
我是會做飯但是不太會切菜，學不來XD就……慢慢切囉
一定要自己做嗎 不能買外食嗎？我是覺得不用太勉強做自己不喜歡的事
沾板改成木的，塑膠的容易滑切到手，老一輩那種板其實蠻好用的，參考。
作者:
suii (傻咩)
2019-10-03 04:53:00液態OK繃和食物處理機調理機是你的新朋友 外面買熱食換盤子也是一桌
作者: mikejan (blythe) 2019-10-03 05:13:00
工序複雜的菜不要一餐出很多道
作者: LoveSports (愛運動) 2019-10-03 06:26:00
專業的也是會切到手，且廚房常備傷藥貼布，只是不會特別跟人講，電視上那些大廚也不敢說實話。
我自己是很討厭切東西跟炸東西，所以會挑省事的菜手上有傷口我一定會帶手套，不然可以買食物處理機我也很習慣早煮，很少趕著煮，愛抱怨不是現煮的就自己下廚，這沒什麼好玻璃心的，做事就是自己找方法跟出入在我家愛出意見的人就要自己下廚
真心推薦買美善品跟氣炸鍋...有小美後東西只要切塊就好
作者:
ann99 (安九九)
2019-10-03 09:04:00如果是太趕可以前一晚有空先切好冰存，料理的時候拿出來直接下鍋。重點你要先知道自己的問題在哪，而不是一味的怕
乾脆買調理機不過有時間還是練一下刀工 調理機不見得快不要想邊顧小孩邊做菜 廚藝不精 加上分心特別容易受傷
作者:
overhead (overhead)
2019-10-03 09:39:00我是直接放棄那些要切得很密的、切得很大力的東西。像切大塊豆腐豆干總不會切到。油炸的更是直接放棄，不弄那種油噴來噴去的
作者:
lehrerin (Deutsch )
2019-10-03 09:43:00有種防切手的切菜小道具，可以試試練一下刀工
作者:
crims (長島冰茶)
2019-10-03 09:49:00試試料理剪刀呢
作者: ging801112 2019-10-03 10:10:00
可以試試先備好明天的料，時間充裕也比較不會受傷
作者: artning 2019-10-03 10:47:00
推薦液態絆創膏（液態OK繃），很適合切菜造成的小傷口。
作者: artning 2019-10-03 10:52:00
另外，你也可以搜尋一下不用很多刀功的菜色，先從簡單的做起，要求不要太高。
lakest 我人工皮是用多愛膚的耶 之前是因為雷殘所以有買 後來切到手也拿來用 覺得很方便
作者:
kate101 (arwen)
2019-10-03 12:02:00一開始被油燙到就哇哇叫的我，現在被燙連水都不沖了
作者:
oxhill (Yuxing)
2019-10-03 15:45:00如果有心理障礙不用勉強自己啊.可以買寶寶滴雞精之類簡單加熱的.或外送等.人生不要活太辛苦
容易受傷推液態ok蹦 傷口會好得很快，我自己是習慣先備好料再開始煮，我男友是十指不沾陽春水的料理新手，看他備料，我都好怕他切到手…我煮菜大概都花半小時，他要用到兩小時，每次都讓我好心急，但還是要時間讓孩子(?)成長，原PO加油!!!
作者:
boboss (Ponyo)
2019-10-03 21:08:00該不會是葉配護指器XD
作者:
rahim (money making money)
2019-10-04 07:32:00買支好刀，跟婆婆學正確用刀姿勢還有就是不要急，我們是在家煮飯不是在比賽煮飯切菜並不難，我婚後才跟我媽學的都能上手，記住不要受傷+要有信心