雖然只是嘴泡一下
但還是給個意見
買年菜花的錢絕對<<<<自己煮
佛跳牆我市場買最便宜 250就有 好一點鮑魚干貝甚麼的 350~450也有
你自己買料回來試看看 我每年煮至少每甕材料就超過五百(還不算人工成本)
米糕油飯 醉雞醉蝦 雞湯 東坡肉或是豬腳也是 外面買基本都比自己煮便宜
唯一一些比較貴的 通常也是需要技術的
比方整隻魚
有切花刀工那種 通常會附配料 弄好你直接清蒸或紅燒就好
你自己買黃魚或金錩回來弄是比較便宜 但你刀工就看平常練得怎樣
還有像是蘿蔔糕 發糕這種
自己弄也比較便宜
但我想沒人會想從蘿蔔自己開始削片蒸煮搗碎壓榨定型再吹吧
另外像是一些燴料類 甚麼海鮮什錦燴 蟹黃蝦仁粉絲煲 這類的
自己備料也會便宜一點
可是你買回來的料不可能剛剛好做一道 通常是得做個兩三盤 每盤平均成本才比較便宜
最後
像你弟那種
大概就是毒菇等級
你跟你弟相處那麼多年 應該要多少了解個性
如果你長子想顧家住家裡
就要展現一下長子風範(家主發話權)
否則就想辦法存錢買一間房吧
不然等你爸媽老了
可能會拜託你照顧你弟也說不定
ps.你護老婆這點還是很棒的 讚
※ 引述《elsa1721 ()》之銘言：
: 是否同意記者抄文：YES/NO no
: 最近要過年了，和弟弟討論家中的年夜飯要如何準備，弟弟未婚，而我和太太結婚四年
: 本來想說買幾樣年菜，在搭配幾樣自煮，家中人不多+爸媽小孩6個，但是不知道是錢的
: 問題還是，觀念的問題，弟弟居然開口說有老婆幹嘛還買，他如果有老婆，一定會叫他
: 煮整桌，聊到這我就突然爆氣，問他請問你老婆人呢？有老婆再來說嘴？
: 呵呵，沒想到我居然會為了年夜飯跟家人吵。
: 最後嗆他，等你娶老婆，年夜飯一人準備一年，你要放給你老婆煮整桌還是怎麼搞那是你
: 家的事，你還沒結婚前就只是吃個便飯的，不要有意見，菜錢也不用你平分了。
: 聊的不歡而散。
: 或許他的想法就是過年就是男生都在客廳看電視陪小孩玩就好，廚房交給女人去用
: 當然因為他還沒結婚，我肯定是心疼老婆，所以很想問問版上
: 年夜飯如果有兄弟的，大家都是一同準備還是一人一年輪流，光想到分配工作
: 菜錢分擔，可以吵的事情或許就不少，又或許我的觀念是不是錯誤的，連我爸
: 都說廚房交給軸犁們在裡面忙就好
: 我不知道我弟結婚後我會不會改變想法，只知道當下他根本沒資格在那邊意有所指甚麼
: 沒老婆的意見還一大堆，思緒有點亂，以上蠻想知道，各位版友有兄弟姐姊妹的
: 年夜飯都如何處理
: PS： 老人家不肯在外吃飯