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媽佛各位好，各位茶友好，我是牛二，
我回來了，前陣子把茶桌異聞的篇章篩選了三十四篇集結成書，過程中一些篇章沒有選入
，
我覺得都是不錯的鹿港記憶，不公開有些可惜，所以決定回到媽佛發布，
希望各位茶友喜歡。
以下正文:
孤岸餘燼
味道就是記憶，一道菜餚，背後總是有一段記憶，
就如同說起外公，儘管他已經過世多年，
家族的人都還記得他愛吃的就是滷豬大腸，甚至留下一句家族都記得的話。
記得那是一次外婆給外公送便當，外婆知道外公喜歡吃滷豬大腸，往往都會買一點加在便
當裡添菜。
外婆自己是不愛吃滷大腸的，看著外公吃那滷大腸吃得津津有味，一次就不禁喃喃念道：
「毋知汝是安怎遮爾仔愛呷大腸，彼大腸若是無洗清氣，會有豬屎味呢！」
（不知道你為什麼那麼愛吃大腸呢，那大腸如果沒有洗乾淨，會有豬屎味呢！）
那時外公就邊吃著，邊笑著說道：「大腸無豬屎味號做大腸？」
（大腸沒有豬屎味叫做大腸？）
就這一句「大腸無豬屎味號做大腸？」便讓家族的人都記著，至今仍未忘記。
而父親最愛吃的東西是豬腳，每當餐桌上出現豬腳，父親的筷子第一道夾的菜一定是豬腳
，不管是滷的、炸的，亦或是湯的，他都喜歡。
一次我在市場逛著，看著那些幾乎是吃膩的攤子，
猶豫不知要買什麼，便晃到了一間店，
我從未買過的店，那店應該有些年頭，
賣的東西頗雜，有飯、有麵，有各種湯品。
我看見一大盆熱騰騰冒著煙的豬腳擺在料理台上，
便決定買一些回家給父親吃。
細一看菜單，那豬腳是做湯的，清燉。
敢做清燉通常都不會難吃到哪裡去，又加上這是間老店，不至於踩雷，便直接買了幾碗。
回去後父親果然很喜歡，邊吃著便問道：「遮味，敢若捌佇咧佗位呷過，汝佇佗位買矣？
」（這味，好像在那裡吃過，你在那裡買的？）
我詳細報了位置，父親卻是一臉疑惑，若有所思始終沒有想起。
過了幾天，到了午餐時段，父親提著幾碗豬腳湯回來，看樣子是自己上門去買了。
他邊吃著邊說道：「阮一定曾呷過，彼頭家嘛真面熟，但是阮想袂起來，奇怪，彼是誰？
」
（我一定有吃過，那個老闆也很面熟，但是我想不起來，奇怪，那是誰？）
也不知吃完過了多久，大家泡著茶，父親突然一拍大腿，說道：「啊！阮想起來啊！」
我驚訝著看著他，父親才說道：「伊是阮古早的釣伴啦！」
說著便開始說起了當年的故事，
那是至少三十年前的事情，那時父親常跟人去海邊釣魚，華叔叔是一個，那賣豬腳的老闆
也是一個。
他們往往都是釣半夜的魚，往那彰濱去，
那時的彰濱還在施工中，進駐的工廠也不多，
甚至還留有一些沙灘，而他們總是去到一處堤岸釣魚。
只是那個堤岸遠，沿路都沒有建築，
更別提住戶，甚至沒有路燈，幾個人夜半騎著機車去，
都得慢慢地騎，說起來是有些危險的，
稍不注意機車就會偏離道路，不是騎進堤岸旁的溝裡，就是衝進一旁未整理好的草地。
但那釣點是真不錯，一個晚上隨便都能釣起十來斤魚，所以那點小風險都是值得的。
他們就這樣釣了許久都沒什麼事情發生。
是一日父親夜裡沒跟去，清晨時有點閒，想晃去看看有沒有人在那邊釣，想看看別人收穫
如何。
去到堤岸邊時發現四周無人，既沒有見到華叔叔，
也沒有見到豬腳店老闆，倒是堤岸邊有一攤火灰餘燼，稍微靠近還感覺得到溫度，便疑惑
念道：「是誰人來這搭燒紙？」
（是誰來這裡燒紙？）
不久後父親看四周沒人，又見有人燒紙，心裡有些發毛，便打算回去。
才回頭，便見到豬腳店老闆提著一沓紙錢來。
父親皺著眉問他：「遮的紙汝燒矣？」
（這些紙你燒的？）
豬腳店老闆臉有些白，點了點頭，什麼也沒說，
默默的把手上那些紙也給燒掉。
是到兩人回到市區，豬腳店老闆才說起原由。
原來昨夜只有他一人去釣，昨夜收成特別好，
開始沒多久就釣了二十多斤，釣到一半突然
有人跟他說話，是一道清脆女聲問來：「今仔日釣偌濟？」（今天釣多少？）
豬腳店老闆一愣，轉頭一看，
是一個穿著波卡圓點洋裝的長髮少女坐在他旁邊問他，豬腳店老闆回道：「大概一、二十
斤。」
他也沒多說什麼便回過頭繼續釣。
回過頭釣著釣著越想越不對勁，
他又沒聽到機車聲，難道這女的穿洋裝大半夜黑燈瞎火的走到這裡來？
「矣汝……」他才想回頭問個清楚，卻是這一回頭什麼也沒看見。
人呢？
這一回頭才過多久，人去哪裡了？
他立馬起身回馬路上找了一下，卻是什麼也沒找到。
這瞬間他從腳底涼上腦門，急急收拾東西回市區，
一大清早就買了紙過來岸邊燒，才有父親撞見的那一幕。
而自那一天起，豬腳店老闆便再沒去釣過魚了。
後記：
西濱沿岸不少釣點都曾有怪事傳出，我曾問過這件事情的詳細釣點位置，不過當時的彰濱
環境與現在差異很大，填出去了不少，很可能現在已是陸地。