再看一次總舖師回味那充滿廣告式趣味的古早台灣味，
仍然是精準的刺到每根笑料神經。
雖然都是諧音梗，
但總舖師就是比大尾鱸鰻更用心包裝，
所以雖然低俗卻相當精緻，
就跟那天網路流傳的”日治時期台語髒話”，
雖一長串但卻充滿了濃濃的文學質感。
另一個笑得下去的理由就是那對白設計的反差，
以為女兒去演AV的風騷媽媽、
講正經話還是堅持北部腔料理醫生，
又或是面惡心善的水腳AB，
逗趣無厘頭卻情義相挺但講話超中肯的召喚獸，
那是處理”笑點”相當細膩的地方。
片頭第一道的古早菜，
拍的超有廣告水準，
蛋汁在大鍋裡像是雲霄飛車般的滑動，
顏色豐富的配料在爐火裡跳動，
根本就是高水平的麥當勞新品廣告，
只是後來還是每況愈下，
應該要最精彩的料理大賽在有點隨便之中結束了，
最後其實有很多感動的點可以拍，
結果卻煮了一道撈金魚被火紋身女孩的故事！
那天有在版上上看到說他從頭笑到尾，
雖然說是太過誇張，
不過只能說這部戲的笑點真的有時高有時低，
雖然笑點大不同，
卻都能夠按到每個觀眾力道不同的神經，
讓那有點長的兩個半小時無時無刻都充斥著美國電視劇的罐頭笑聲……