總舖師是執導過熱帶魚的陳玉勳睽違將近18年後推出的新作品。
有看過熱帶魚會蠻清楚陳導的風格是在於用小人物的荒謬故事，
來說一些他想說的故事熱帶魚的故事背後，
你可以看的出來陳導想要讓大家看到的是聯考制度、還有鄉村發展不易的這種種。
總舖師也類似這樣的手法，而更加地戲劇化一點，
不過老實說這一次我是覺得總舖師比不上熱帶魚的感覺。怎麼說呢？
可能是他野心太大，他想要一口氣地講出來很多的故事。
神人鬼的設定是很有小說的感覺，但是其實故事情節的烘托，
我很難對於蒼蠅師與憨人師的有更深層的感覺
不過另一個想法就是，陳導在選角的時侯其實會用很符合人設背景的演員
憨人師的憨和看透世情，和吳念真一直以來給人的溫情形象是很符合。
至於蒼蠅師就有一點可惜的看不出他的神。
另外是楊佑寧的角色的背景交代的不是很清楚，或是鬼頭師究竟為什麼有這樣的體悟。
他想要講的故事太多，導致他沒有辦法每一件事情講的很清楚。
最可惜的一點是辦桌大賽的裁判的評判真的太過用力，完全將前面算不慍不火、
恰到好處的幽默破壞殆盡，假設把這一塊拿掉，多一點該說的故事
我覺得是會更恰如其份。
男女主角上
楊祐寧是個人私心喜好的男演員，所以楊祐寧最高BJ4（楊祐寧腦殘粉狀態）
夏于喬這個選角一來因為她的美食節目主持人背景。
二來老實說我覺得可能是她之前的半紅不紫（說半紅不紫有點太抬舉她，
說她是真的算很路人的藝人可能比較恰當）來詮釋這個有演藝夢但是不順利的
小女生蠻適合的
另外如同熱帶魚的阿輝老大，總舖師也出現一個虛寫手法的月霞。
這其實是蠻有趣的還有中正路的感情放一邊彩蛋，也令人覺得會心一笑
不得不說的是馬念先的三八阿花吹喇叭實在是棒呆了，哈哈哈
最後我是對國片可以有這樣等級的娛樂性蠻開心的
起碼不會對不起我花的電影錢XD