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『愛，希望透過料理傳遞給你。』
導演： 馮凱
演員： 王柏傑、任容萱、陸弈靜、蔡昌憲、李唯楓、袁艾菲、布魯斯、陳博正
初二全家一起去看電影，經過一陣爬文之後，在三部賀歲國片中，選擇的是馮凱導演的《
神廚》。就如同去年去看了《大囍臨門》，圖的也只是一種全家一起去看電影的感覺，而
這回同樣在電影院裡遇到了年輕人扶著阿嬤一起走到位置上的畫面，每逢看到這樣的場景
總是覺得特別溫馨。
而有時候甚至會忍不住覺得，比起看了什麼，更重要的是一起看電影的感覺吧。
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因此我認為，馮凱導演的第二部片會選擇專攻「親情」切入點，也許也是呼應賀歲片檔期
的這個效應，在進戲院之前就已經知道這部片以親情為主攻，但是蠻讓我意外的是竟然真
的完全著重在親情部分，愛情、友情著莫之少，甚至是讓我有點錯愕的（畢竟現在哪一部
國片沒有大幅提及愛情？），主次順序的調換，可以說是馮凱導演的一大嘗試──雖然，
觀眾敏感的神經或許總會覺得某些地方是個ＳＩＧＮ，但這些倒是直到最後都沒有明顯的
發展，例如七寶跟吳志明，相信大部分的國片劇本一定會把這兩人牽在一起吧？
不過正或許如此，除了吳志明這個明顯的「外來人士」，以及本身故事算是《神廚》之主
線以外，會覺得這四個演員的份量都太「相等」，特別是任容萱飾演的七寶對我來說有點
不夠突出，其實是很可惜的。
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整個故事以親情為掛帥，而我覺得其實還蠻分得清楚前後兩個ＰＡＲＴ──導演試圖做的
「雙線發展」，給我有一種太過片段的感覺，前半部主要先處理七寶阿嬤裝病，想要「騙
」孩子們留下來，後半部則是將焦點擺在吳志明跟樂樂的故事上。雖然透過「粉絲專頁宣
傳經營」、姜家膳本的找尋，勉強算是有一點連上關係，但我還是覺得這兩個事件太過片
段了，給我那種先處理完一件事情之後再處理另一件的感覺，這部分的剪接、劇本處理上
，就相對比較電視劇。
或許是因為《陣頭》得到的蠻多評價出乎於真人實事改編的「熱血」，但是「電視劇感」
的弊端仍然讓導演很是在意，這次完全的原創故事中，導演也是竭盡所能的改進，而我覺
得在《神廚》中，雖然還是有一點「電視感痕跡」，但是整體來說看得到他的誠意跟改進
。而我自己比較注意到的是，在場面調度上，雖然走位似乎還是很「平面、對著鏡頭排排
站」，但是除了在前景的主要角色之外，這次有些該場之次要角色在後方的表現，常常令
人覺得吸睛。雖然相對來說可能會喧賓奪主，但是也不為一種趣味。
然後不得不提，姜家阿公阿嬤真的是超ＣＵＴＥ，很多次我噗哧地笑了出來都是因為他們
。
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像是阿嬤帶著大批陣仗去試吃這一段，我就蠻喜歡這一幕大家騎著電動車一起來到姜家小
館的畫面，那一瞬間有「大場面」，卻又帶點幽默感，其實還蠻讓人會心一笑的。某種程
度上，這部片也提及到了一種屬於鄉下的「人情味」，中間有一段是七寶等人來到台北，
那種落差感其實做的蠻明顯，也更凸顯了這些小人物的可愛與單純。
而這部片除了些許動畫的製作（雖然還是有很明顯的不真實感），古裝部分的故事前提，
不管是女兒紅與花雕酒的寓意，還是姜家膳本的典故跟由來（可惜的是我覺得這部分扣的
不夠緊），有幾顆空拍鏡頭的運用，都是很用心在經營這些資源的。而雖然最後在法院外
的「變型金剛」讓我又一度覺得這有一點又太三立了（馮凱導演的電影作品或許正因為有
三立的贊助幫忙，導致兩部都有很「三立」的東西出現啊），但整體來說，我還是覺得是
有用心的。
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賀歲片有「用心」就值得肯定嗎？
不諱言的是，我的確是有因此降低了一些標準，努力的去忽略一些ＢＵＧ，而我有一點覺
得──支持之餘，批評跟稱讚同時是必要的，而「罵」出點東西才能夠真正讓創作者有改
進（如果有想要改進的心，其實在該導演的下一部作品就看得出端倪）。我自己會喜歡《
神廚》多過於《陣頭》，可能也因為對我來說，親情的共鳴度更高吧。
我自己蠻喜歡的一點是，這部片雖然放在農曆年檔期，不免俗的還是要讓觀眾「笑」，但
是不會因此而放近很綜藝、很ＹＯＵＴＵＢＥ頻道梗的「笑料」，雖然可能因此得到的評
價是「不好笑」，但是我卻覺得裡面其實還是有放一些讓人會心一笑的幽默在其中，像是
樂樂在故事中有一些童言童語跟動作，更甚者是一些演員的舉動跟表演，都是渾然天成的
喜感。埋進一堆綜藝笑果跟諧音梗，以我來說是我個人非常不喜歡的「喜劇製造方式」。
所以這部份來說，我是很肯定《神廚》的。
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而我個人很喜歡「捏起來、嘟下去」這個屬於親子之間的「小默契」，它讓我想起了《出
境事務所》中羅曉恩跟羅大德的「父女歌曲」，我個人就是很能夠被這樣的小設計給觸動
。我蠻喜歡王柏傑的表演，剛開始那種不知道該跟自己女兒相處，到真正失去了以後才意
識到自己對女兒的愛，而且我覺得，其實在詩詩離開他的當下，他就已經意識到自己是一
個很糟糕的丈夫、兒子，而妻子的離開是上天對他的懲罰──於是，他選擇逃避，以前的
他或許渾渾噩噩，但剛開始與眾人相遇的他，我覺得是一種逃避，想要做最後的抗爭的感
覺──某種程度上他想要用以往的態度去做事並且取得成功，藉以想要跟岳父證明詩詩的
離開不是自己害的，他沒有做錯──但是當樂樂被外公帶走之後，特別是那階段姜家小館
正處於一個最艱辛的重新開始階段，他才真正意識到「腳踏實地」的重要性。
學著跟女兒相處也好、學著踏實的生活也好，其實這些學習之於他而言總是會有一種「後
悔」的感覺，或許他總覺得，如果當時候的自己能夠明白這些，或許他與詩詩、樂樂還是
快樂的一家三口；而我相信，正也是因為開始意識到自己身為父親的責任，以及對女兒的
愛，才更能夠體會岳父對於自己的不諒解。
遇到七寶等人，他是幸運的，至少他「當頭棒喝」地被罵醒，至少讓他有機會可以彌補還
來得及彌補的愛。
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前半段的親情，著重於七寶與阿嬤之間，那種不盡一切手段想要讓自己的孫子留在自己的
身邊的想法，以及、為了想要讓孫子有個目標而建議開餐廳──我自己是可以理解那一種
長輩想要凝聚大家的心意，只可惜貫穿其中的「姜家膳本」對我而言有一種非常淺薄帶過
的感覺，硬要有所連結的，應該是說，因為那一種想要做給家人吃的心情，在料理中傳遞
出來，才是美味的關鍵吧？這部分也就連結到後半段吳志明與樂樂的部分了。
然後我想要提一下的就是──我喜歡最後的「團圓」做結，某種程度上很呼應賀歲片的氛
圍，但是最後的處理我覺得太想要做出一個大ＳＨＯＷ，特別是在法院外的那一段，雖然
可以理解一夥人的用心，以及與做到十足的宣傳以達到「高朋滿座」，但總覺得是有一點
誇張過頭。ＡＮＹＷＡＹ，說我對賀歲國片的標準太低也好，整體而言我會覺得是馮凱導
演有所進步的作品，看得見他的努力跟認真，而我圖的也就是一種全家一起進戲院看電影
的感覺，《神廚》那種笑中帶淚的溫馨（雖然我沒哭），偶爾的會心一笑，其實算讓我度
過一段還蠻輕鬆的時光。
圖片來源：開眼電影網