先說我沒有要否定原po的想法，因為電影本來就是很主觀的感受。
我只想提供一些自己的想法跟原po分享。
因為我覺得《孤味》的描繪真的都很隱晦，但我是深受感動的，因為很真實。
首先，我非常贊同你說的這句話：「父母在等孩子道謝，孩子在等父母道歉。」
林秀英跟女兒說：「我一輩子做牛做馬，不曾聽過你跟我說一句謝謝。」
他們本來就不是幸福美滿的家庭，尤其林秀英對丈夫的心結這麼深。
所以，真正要和解的是林秀英跟「自己」，只有當林秀英放下了，
她們母女四人才有可能往前，也是這部電影的主軸。
※宛青
宛青嚮往自由，想要當一隻無拘無束的風箏，但被婚姻、疾病綁住。
我自己覺得宛青會有這樣的個性，受原生家庭的影響非常大。
媽媽用癌症挖苦宛青，是很差勁，但自己覺得很真實，那場攤牌戲氣氛多緊繃。
最傷人的話往往都是從家人口中說出的，因為媽媽以為宛青的病已經好了，才挖苦她。
但其實宛青復發了，可以看到媽媽在得知噩耗之後的表情，立刻轉為愧疚與擔心。
媽媽問：「為什麼這麼重要的事情都不跟我說？」至於宛青的回應，可以有很多解讀。
雖然不是一定，但有很多長輩是不可能跟自己的兒女道歉的，即便是她的錯。
但她還是會以另一種方式間接關心你，像林秀英有問宛青是不是要手術？
而那場母女的擁抱戲已經說明一切了，不需要言語上的道歉，她們就是愛著彼此的。
至於，我自己覺得不用太死板的交代宛青要不要手術，這一點其實是可以留白的。
宛青：「為了這五年，好像不太值得...」
這句話很明顯了，加上劇情一再刻畫宛青嚮往自由自在的生活，她會手術嗎？
可能為了媽媽會吧？但再怎樣也就是多五年，但被化療綁住的風箏，是宛青要的？
也或許宛青看到媽媽已經放下之後，可以無掛念了，因為她要成為風，自由的風。
這一點是可以給觀眾想像的。
※宛瑜
宛瑜的刻劃就是一直得是媽媽眼中「好孩子」，也很爭氣的當上醫生。
媽媽說自己沒有逼過宛瑜念書，而宛瑜卻是冷冷地回一句：「最好是沒有。」
因為這樣，宛瑜對媽媽是有怨懟的，也很討厭舅舅的勢利眼。
面對大姊的無拘無束、不想管事，小妹的毫不知情，宛瑜就永遠都要是懂事的那個。
認真覺得宛瑜的壓力山大，她太壓抑自己了，因為沒人告訴她：妳其實可以放鬆的。
當然，我覺得林秀英會說出：「妳這樣生活不是很好嗎？」這句話，再正常不過。
確實啊，林秀英不過是賣蝦捲起家的，女兒是醫生耶，在她眼裡豈有不好的道理？
她是真的不懂宛瑜心中的想法的，因為宛瑜也沒有真的敞開心胸說出心裡話。
宛瑜就是一直憋著、委屈著，她的性格也是受原生家庭影響非常大。
也正因如此，宛瑜根深蒂固的個性，讓她做著跟自己母親同樣的事，逼小澄去美國。
我覺得宛瑜這種個性不是一時半刻可以圓滿大和解的，需要時間，不必強求。
而劇中有用一場很可愛的戲，稍微交代一下宛瑜的轉變。
那包父親送的俄羅斯軟糖，宛青和宛佳都吃了，當宛青拿了一顆給宛瑜時，
宛瑜說：「我已經刷牙了。」然後抵死不從，這一段很有意思，可以看出宛瑜的個性。
後來，宛瑜還是吃了，我覺得從這一個細節可以看出一些端倪。
導演同樣選擇留白的方式，宛瑜會放下嗎？還會逼小澄去美國嗎？
沒有人知道，因為要等宛瑜從自己的童年陰影中走出來才有可能，可能會也可能不會。
這一點同樣留給觀眾想像。
※宛佳
宛佳的心結是從小到大就被蒙在鼓裡，什麼都不知道，因為她們什麼都不說。
宛佳不知道為什麼父親要離開他們，童年的記憶就是父親臨走前給她的俄羅斯軟糖。
因為宛佳對父親的印象其實是美好的，所以她會比較站在父親那邊。
或許因為這樣，宛佳對於原生家庭有點隔閡感，既然妳們都不說，那我自己去找答案。
所以會私下偷偷和父親連絡的只有她，而且我想有可能每幾年都有定期見面。
因為宛佳到醫院探病時說：「爸，我有買妳最愛吃的壽司耶。」
這句話不太像是只見過一次面的女兒說的話，會知道父親的喜好都是長時間的觀察。
我想這麼多年過去了，宛佳看到有蔡阿姨陪伴的爸爸是開心的，這點毋庸置疑。
或許因為這樣，宛佳才會說：「蔡阿姨對爸是真心的。」
而宛佳的心結也算是跟著母親的坦白一同解開了，算是劇中相對較為圓滿的結局。
劇中同樣有設計一段劇情交代宛佳的轉變。
宛佳問大姊二姊：「阿眉是誰？」
在得知真相之後，宛佳希望將分得的金飾由姊姊轉交給阿眉。
但宛青希望是宛佳自己親手交給阿眉，宛佳在劇中的交代是比較直接明瞭的。
以上是個人簡單的解讀跟原po分享，我個人是很喜歡這樣隱晦的設計的。
也歡迎大家一起分享自己的想法，因為這種家庭倫理電影不會只有一種解讀。
也不會有標準答案，這就是我喜歡《孤味》的地方。