《不能戳的秘密Ⅲ》戳破缺蛋真相，導演：官員的謊言是最危險的病毒
上下游記者 楊語芸 2023 年 08 月 30 日
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紀錄片導演李惠仁的新作《不能戳的秘密Ⅲ》今天舉辦媒體首映會，這部耗時十年完成的
作品是他最重要的調查報導，紀錄片直指農委會（已升格為農業部，以下皆稱農業部）對
禽流感疫情的長期不作為是這兩年台灣大缺蛋的主要原因，他並指控：最危險的病毒其實
是官員的謊言。
《不能戳的秘密Ⅲ》紀錄片選在明 (31) 日晚間十點於公視播出，李惠仁說，農業部在 8
月 1 日升格，明天是農業部「滿月」，這部紀錄片是他送的最沉痛也是最誠摯的滿月禮
。他希望農業部可以承認錯誤，至少先將涉事官員調到非主管職進行調查，而非一再掩蓋
真相，讓優秀的公務人員誤認為「這才是為官之道」。
紀錄片以證據堆疊出官官相護的真相
紀錄片在高頻、刺耳的噪音中展開，一連串缺蛋的新聞畫面剪接後，李惠仁的旁白提到：
春天缺蛋說日夜溫差大、夏天說天氣熱、秋天說剛開學、冬天又說天氣冷，農業部對於缺
蛋的原因每一季都有不同的說法，就是不願意承認禽流感疫情。
隨後紀錄片的主軸鎖定在現任農業部植物防疫檢疫署署長邱垂章在台北醫學大學的博士論
文問題，他未依正式管道申請「病毒分讓」和「動物攻毒實驗」，完全違法實驗室生物安
全，但李惠仁不論去函農業部、北醫、監察院要求審查，都不得其門而入。
李惠仁又以農業部在狂犬病、羊痘疫苗研發、撲滅三株禽流感病毒的三則謊言為例，佐證
農業部如何透過一個又一個謊言，減緩民眾的恐慌、製造「正面」消息、穩定禽肉蛋的價
格，卻讓真正該進行的防疫工作被疏忽，造成更大的危機。
「時間是一把尺，能夠讓人看見初衷，也能夠真相」，李惠仁透過長達十年的時間紀錄，
將官官相護的真相展現在國人面前。
新聞工作者的任務是不斷拍攝調查
李惠仁在映前接受專訪時表示，在拍攝《不能戳的秘密Ⅰ》及《不能戳的秘密Ⅱ》之後，
他始終不能理解為什麼要農業部承認說謊這麼困難。再歷經十年時間進行調查，他又推出
《不能戳的秘密Ⅲ》，是因為他發現謊言之所以不斷複製、官員的說謊技巧不斷提升，都
是因為政府的官僚體系出現歪斜。
在《不能戳的秘密Ⅰ及Ⅱ》中被調查的官員，後來不是繼續升官、就是安然退休，讓李惠
仁覺得十分荒謬。「我看到非常多優秀的人才花了很多時間考上公職、進入體系，但熱情
卻在兩、三年就燃燒怠盡，甚至被罵是『米蟲』也無所謂」，李惠仁認為，這是國家的損
失。
雖然在拍攝期間李惠仁曾被指控為「中共同路人」、「綠蛆」，甚至遭到電話威脅，但他
始終不曾退卻，「我相信一個成熟的公民社會需要這樣的調查」。他補充一個小故事，有
位獸醫系的大一新生曾在課堂上指責授課教授：「老師，你在《不能戳的秘密》中為什麼
要說謊？」讓老師既憤怒、又急忙澄清「你不要聽李惠仁亂說」。
李惠仁說，既然已經看到結構歪斜，難道什麼都不做讓它繼續往上蓋，然後有一天垮掉嗎
？作為新聞調查工作者，他希望不要再拍《秘密Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ》，農業部能夠痛定思痛，戳
破膿包，展現升格的格局。
紀錄片會發揮影響力
《九槍》導演蔡崇隆在紀錄片放映後指出，他拍攝紀錄片的過程曾接觸過司法、勞動及移
民相關單位，「官官相護」的情況與農業部如出一轍，他認為台灣要成為更進步的民主國
家，需要更多人來關心這些議題。
同樣也是紀錄片導演，蕭菊貞感歎地說，常常覺得台灣社會的進步是前進三步、後退兩步
，但是看到李惠仁的作品，又覺得可以彼此打氣。她也非常佩服李惠仁可以在一個議題上
追蹤十年，而且有這麼大的格局，這是現在年輕的創作者需要學習的。「台灣有紀錄片作
者願意做這樣的事，我覺得非常珍貴」，希望《不能戳的秘密》三部曲能夠發揮更大的影
響力。
記者會主持人、公視節目製作人陳廷宇指出，李惠仁的紀錄片在公視＋的收視率是最高的
，社會影響力一定會慢慢發生。她並提到，紀錄片如同一面鏡子，可以讓觀眾看到很多真
相與細節。希望大家可以在明天晚上十點準時收看公視「紀錄觀點」與公視 + 同步播出
與上架的《不能戳的秘密Ⅲ：官官相護》，面對科學、病毒，我們都應該誠實與謙卑，國
家和社會才可能進步。