※ 引述《NuCat (騎山豬撞教官)》之銘言:
: 對一件作品或成品的優劣
: 有話語權的究竟是鑑賞者 還是創作者?
: 我們拿美食來說好了
: 假設今天一位在業界享譽盛名的日本拉麵師傅
: 因為名氣實在太高了
: 起了野心跨界去搞西餐廳
: 經過精心開發研究 推出了鎮店之寶 - 鐵板日式拉麵牛排
: 牛排這塊是他比較不熟的領域 所以真的用心請了幾位五星級的牛排大師跟他一起研發
: 隆重開幕那天
: 店內擠滿了絡繹不絕的食客 都是衝著老師傅的名氣來的
: 有些是他以前拉麵店的老主顧 部分則是新客人 (可能喜歡牛排 > 拉麵)
: 而且老師傅為了讓客人有耳目一新 賓至如歸的感受
: 還隨餐附了日式清酒 而且每桌派一位解說員陪同 講解清酒淵遠流長的歷史、釀造原理
: 強烈推薦(幾乎是強迫)客人一定要按照用餐階段 每過多久喝一口清酒
: 解說員在一邊呱呱不停地解說
: 部分客人吃出來了
: 牛排確實是頂級的讚 有功力
: 是嚴選美國Choice特選級安格斯帶骨牛肋排,
: 使用新鮮龍眼木加熱1.5-2小時,讓牛肉的美味與燻烤香氣完美融合
: 並且搭配喜馬拉雅純淨玫瑰鹽佐味....blablabla
: 無論如何 牛排好吃是好吃
: 可是蓋在鐵板拉麵上一整個怪
: 首先頂級的牛排就很少人在配麵的 那是夜市牛排才這樣玩...
: 雖說日本的確有湯拉麵 配上厚切牛排的吃法
: 可是將牛排蓋在炒拉麵上還是第一次聽說 要也是義大利麵或是通心粉
: 看的出來廚師為了將拉麵和勾芡收汁 費了不少腦筋...
: 麵雖然看上去仍是一坨 但實在不忍苛責
: 過去同樣的拉麵是如此出色 如今不成樣子
: 而且解說員滔滔不絕地講解清酒 實在有點打斷用餐情緒
: 此時一位童言無忌的10歲小朋友 突然爆出口「難吃!!」
: 父母面面相覷 摀住小朋友的嘴 小朋友仍繼續講 「幹嘛啦!?真的難吃」
: 其他桌的客人議論紛紛 有些在抿嘴竊笑
: 有些則投以惱怒的眼色 怪父母不會管教小孩
: 餐廳內的騷動也驚動了老師傅
: 此時老師傅來到桌邊 招了招手示意解說員退下
: 自己親自陪同
: 「今天的拉麵排餐客人還滿意嗎?」
: 老師傅沒打算低聲下氣討好 臉上雖然淡淡的微笑 但看上去很沉穩、自信
: 爸爸開口了
: 「大師我們過去都好喜歡吃你的拉麵 但是牛排配上清酒 這還真的第一次聽說」
: 這位爸爸是留洋見過世面的人 他見過牛排配威士忌、黑啤酒、紅酒...
: 但從來沒見過西式牛排配清酒的 而且將頂級牛排蓋在炒拉麵上實在有點不倫不類
: 老師傅給答案了, 其實你們都沒抓到重點 清酒才是這料理的重中之重喔
: 「過去我一直在做拉麵 其實我真正感興趣的是清酒喔
: 而且要將這牛排佐拉麵的結合,引出絕妙香氣的關鍵 正是清酒」
: 老師傅端起酒杯 眼神示意小朋友來幾口 希望能反轉剛剛的評價
: 家長阻攔說 小朋友還是不要喝吧
: 老師傅表情有點不悅 「不這樣做的話 是無法領略到廚師的堅持和匠心喔」
: 「喝點酒有什麼 我5歲就在喝了」 老師傅打了個嗝...看上去有點醉態了
: 接連便是難懂的話,什麼「日本法律算個屁」,
: 什麼「拘泥於過去的規則,就無法走出新道路」之類話語
: 引得衆人都鬨笑起來,充滿了快活的空氣。
有一位老師傅
他是拉麵界的傳奇
退休後
卻突然對甜點很有興趣
一頭栽了進去
有天,有一個人跑來找老師傅
千拜託萬拜託
希望能投資老師傅
讓他再回來開拉麵店
最終
在金主的千萬懇求
和老師傅的堅持下
布朗尼豚骨拉麵
就這樣上市了