【展覽名稱】Sugar Art 翻糖蛋糕聖誕創作展
【展訊連結】
活動通：https://goo.gl/EV6qSE
【展覽地點】
台北市大安區潮州街78巷1號
【開放時間】
2017.12.9 11：00 AM 至 18：00 PM
【參展人/主辦單位】
Taipei Sugar Art 糖藝術工房
聽說故事 展覽聽
官網：http://www.houseoftales.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/houseoftales.com.tw/
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【展訊/新聞正文】
「糖花工藝，結合了所有美感藝術。」
糖花工藝（Sugarcraft），起源於十九世紀英國維多利亞女王時代，相較於拉糖（
Pulled Sugar）如琉璃般的晶亮華麗，如陶瓷般細緻的糖花，追求的境界是栩栩如生。幾
可亂真的外型，打破藝術蛋糕不過鮮奶油與擠花袋的印象，成為細緻的手工藝術品。
在台灣，從小對美術、藝術、創作很有天分的吳薰貽老師，雖然是金融科系與產業出身，
確因為「想做蛋糕給家人吃」的單純理由，而一腳踏入翻糖蛋糕的領域。雖然在當時「糖
花藝術蛋糕」是一項相當冷門的技藝，但憑藉著濃厚的興趣與堅持，加上認真學習技術、
敏銳觀察力，甚至出國遠赴英美蛋糕裝飾師資班進修上課。
「以糖做為藝術 ，讓蛋糕不僅滿足人們短暫的味覺感受，更成為一生永恆的回憶」
2002年首次參加「日本東京蛋糕博覽會」糖花工藝賽，即以立體浮雕的櫻花與牡丹，取得
最高榮譽的大會會長獎。
而在獲獎無數的同時，更成立「糖藝術工房」，有系統規劃課程與教學，培育出無數位同
樣在世界性比賽獲獎、深愛糖花工藝的學員們，今年2017年帶領學員們獲得英國「Cake
international NEC Birmingham」各大獎項，成為烘焙界的新時尚外，更受到新世代消費
族群的喜愛。
聽說故事認識吳薰貽老師與她的故事，讓現場展出的各種精緻作品與手作活動，帶您一
同深入了解這項技藝的設計與巧思。
【OPENING 開幕分享會】
說故事主講：
Taipei Sugar Art 糖藝術工房
吳薰貽 創辨人 / 老師
宋治蘭 老師
說故事時間：2017 / 12 / 9（六）14：00 至 15：00
將於聽說故事粉絲團直播
【翻糖 Xmas 小雪人手作活動】
聽說故事：Sugar Art 翻糖聖誕創作展
輕鬆體驗製作糖花工藝，創作屬於自己小雪人作品，活動場次如下：
場次A：2017.12.10（日）14：30 至 15：30
場次B：2017.12.10（日）16：30 至 17：30
場次C：2017.12.17（日）14：30 至 15：30
場次D：2017.12.17（日）16：30 至 17：30
共 4 場手作活動，每場次名額限30人，請於活動前15分鐘完成報到。
※ 現場製作完畢，需等待至隔天冷卻凝固，於12.24（日）前皆可前來領取。
【展區介紹】
1. 拍照卡打區：來聽說故事就要充滿美好回憶的記錄，記得給我們五星評價喔！
2. 聖誕樹區
3. 雪橇區
4. 壁爐區
5. 手作教學區