完整標題：12日可望微解封 陳時中：夜市餐廳梅花座、員工健康監控
發稿單位：中央社
發稿時間：2021/7/1 16:06（7/1 17:03 更新）
撰 稿 者：中央社記者陳婕翎、張茗喧
原文連結：https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202107010244.aspx
（中央社記者陳婕翎、張茗喧台北1日電）指揮中心擬制訂夜市、餐廳指引「微解封」，
指揮中心指揮官陳時中今天表示，心目中的管理標準方向，強調需梅花座，考量餐廳內用
多是物理性間隔，應加強員工健康監控。
國內武漢肺炎（2019冠狀病毒疾病，COVID-19）疫情趨緩，3級警戒持續至7月12日，餐飲
禁止內用重創業者生計，指揮中心擬推出餐飲、夜市管理指引，傳制定方向包含攤商造冊
人流管制等，12日可望「微解封」。
夜市餐廳指引尚待與專家討論，中央社記者今天下午在指揮中心記者會中提問，陳時中心
目中指引方向，業者應落實防疫措施為何，陳時中認為，餐廳、夜市都和「食」有關，餐
廳內用勢必需要落實梅花座，保持社交距離，清潔消毒也是必要的。
陳時中表示，餐廳內用大多是物理性間隔，所以對內部人員管理及健康監控勢必需要強化
。另一項需要加強的防疫措施就是落實「實聯制」，以利餐廳發生疫情時，衛生單位可儘
速掌握人員名單。
夜市攤販和市場類似，即使強化管理，物理區隔仍然較餐廳店面少，陳時中說，擔心夜市
萬一出現確診者，屆時匡列居家隔離者人數可能非常龐大，如何與夜市自治會建立好聯繫
系統，是避免疫情擴大關鍵。（編輯：方沛清）1100701