完整標題：防餐廳群聚感染 確診者到高雄赤鬼用餐隔離66人
發稿單位：中央社
發稿時間：2022/1/27 18:05
撰 稿 者：曾以寧
原文連結：https://www.cna.com.tw/news/aloc/202201270338.aspx
（中央社記者曾以寧高雄27日電）高雄赤鬼牛排館曾有確診者到店用餐，採檢隔離33名員
工和33名同時用餐者。高雄市政府今天說明，經風險評估，考量用餐環境與吧檯餐具共用
，為避免餐廳群聚感染而匡列。
高雄市政府昨天匡列赤鬼炙燒牛排館高雄博愛店33名員工，及33名曾到店用餐顧客採檢隔
離；市府今天說明，曾有2名COVID-19（2019冠狀病毒疾病）確診者在22日到店用餐。
但有媒體報導，赤鬼牛排表示，店家落實實名制，員工服務期間也有戴口罩，並按規定清
潔消毒；對於高規格防疫隔離多名員工感到不滿。
高雄市長陳其邁今天在COVID-19防疫會議會後記者會上強調，是否要求人員隔離是看風險
評估，衛生局人員會調閱錄影帶確認餐廳內部桌椅擺設、空氣流通、人員流動、環境清消
及吧檯共用餐具等情況評估，為避免再發生餐廳群聚感染情況，才匡列這些人。
高雄市政府衛生局簡任技正潘炤穎說明，因為餐廳用餐期間大家都沒戴上口罩，且牛排館
吧檯餐具共用、也沒有要求取餐時要戴手套，座位又是比較開放的空間，為了避免餐具污
染等傳播情況，疫調人員秉持「霹靂手菩薩心」原則，匡列66人隔離。
潘炤穎也說，日前桃園的牛排館才發生餐廳群聚感染，有個案在用餐後3天才確診，期間
都有傳播風險；所以盡可能精準評估風險後隔離，避免病毒進到社區。
至於是否會加嚴自助餐吧檯餐廳的防疫措施，陳其邁表示，會持續看整體傳播風險來考量
。
赤鬼牛排高雄店稍早也在臉書發布貼文表示，目前所有匡列同仁採檢都是陰性，並配合防
疫措施，今天起到2月5日自主停業，2月6日起正常營運；並聲明店家員工都已接種2劑
COVID-19疫苗，用餐後也會消毒桌椅、點餐螢幕，且餐具都經高溫殺菌，其他環境也有定
時消毒。（編輯：郭諭儒）1110127