[討論] 戶外切菜用刀 vi000246 PTT批踢踢實業坊

[討論] 戶外切菜用刀

作者: vi000246 (Vi) 2023-03-01 15:25:00

看到最近營火部落跟刀匠聯名出了一款士林刀
重量100g還滿輕便的材質是aus8 預購價2000塊
查了一下用這材質的刀具價格都落在1~2000左右
覺得預購要等到七月太久了想另外找一款
目前手邊的直刀有gerber的strong arm
覺得刀刃不太適合處理食材太平了
還有銅門鐵店的六吋泰雅刀我還滿喜歡這把的輕、形狀萬用
但是高碳鋼要保養太麻煩了
我自己有查到一款 ESEE Izula還滿喜歡的
需求是越輕越好、直刀、水滴刃方便處理食材
材質不要皮跟木頭能適應北部潮濕環境
預算約2000~4000
想問還有推薦的刀具嗎?

作者: gmoz ( This can't do that. ) 2023-03-01 17:27:00

我都只帶瑞士番茄刀短小精悍還能鋸小東西XD

作者: scorpions 2023-03-01 17:33:00

我用好市多買的美膳雅刀具組，拿水果刀來用還有刀套

作者: simontu (simontu) 2023-03-01 17:44:00

Fedeca摺刀

作者: diablo4 (æš—é»‘ç ´å£žç¥ž4ä»£) 2023-03-01 17:50:00

Leatherman?

作者: Accec (ZenS) 2023-03-01 18:02:00

MORAKNIV不鏽鋼直刀系列呢？

作者: FarkU (Bipolar Disorder) 2023-03-01 18:14:00

我都用手刀，給您參考。

作者: vwpassat 2023-03-01 18:22:00

OPINEL No.08 Stainless steel

作者: tnsshscsa (STING) 2023-03-01 19:18:00

TRC南極，不過預算最前面要加個1

作者: QQKENNY (秒速五厘米) 2023-03-02 07:14:00

推瑞士番茄刀輕巧又鋒利

作者: UltraRaRa (葉大俠) 2023-03-02 09:06:00

Opinel好用

作者: moniya (⊙⊙) 2023-03-02 09:12:00

100多塊的蕃茄刀就很好用了

作者: semicoma (後勤人力足前進災區吧) 2023-03-02 10:11:00

原來一直被我拿來切吐司的刀叫瑞士番茄刀

作者: queena1218 (雞腿) 2023-03-02 10:14:00

樓上用手刀的切得斷筋骨相連的肉嗎XD

作者: jjkkssll1 (飛羽) 2023-03-02 10:23:00

我都用開山刀還可以順便幫別人割割草

作者: johnfst (Greenist) 2023-03-02 11:00:00

瑞士番茄刀+1

作者: stationeria (Tiger) 2023-03-02 11:52:00

再加一點錢就有spyderco的折疊廚刀了

作者: vi000246 (Vi) 2023-03-02 13:32:00

沒想到這麼多人推蕃茄刀我找時間去試拿看看

作者: rockso (洛琳白考兒) 2023-03-02 19:23:00

https://i.imgur.com/woqlg3d.jpg我都帶這把防身料理開路

作者: YuChengKe (雨澄) 2023-03-02 20:22:00

番茄刀+1 萬用鈍了在買也不心疼

作者: BUYorDIE (aNYthing) 2023-03-02 23:45:00

OLFA 不鏽鋼CK-2

作者: gmoz ( This can't do that. ) 2023-03-03 09:31:00

番茄刀很便宜直接買一把啦XD 家裡用也很方便

作者: LiDra129 (éµç‹¼) 2023-03-03 21:25:00

Spyderco Bow River我先問你想要找一把刀做所有事情還是專門處理食材的刀Strong Arm厚度5mm 設計戰鬥刀還有塗層不適合處理食材Izula...我有一把塑膠刀鞘會掉屑還不容易擦掉我是不敢拿來切菜啦...蕃茄刀便宜可以先買來試試看Opinel...折刀的話刀軸碰水會膨脹會整個刀鎖死打不開這個可以看看：https://youtu.be/ll_YhMhpGRU

作者: vwpassat 2023-03-04 16:40:00

39-09 SPECIAL EDITION：https://reurl.cc/8qp7yo

作者: ayuh (只愛老婆寶貝) 2023-03-06 15:04:00

mora 的魚刀出門好用

作者: semicoma (後勤人力足前進災區吧) 2023-03-09 18:21:00

剛看dan becker在推這把 https://tinyurl.com/2pq2ggsh說是一位主廚專門為了露營設計的

作者: Zbomb (Z型炸彈) 2023-03-15 13:19:00

蕃茄刀讚

作者: mninm 2023-03-17 19:18:00

一定要試試五金百貨賣場黑柄紅蓋水果刀，便宜，輕巧，附蓋，不銹，耐用，好清理

作者: alpha8196 (飛行的滑鼠) 2023-05-10 14:55:00

mora

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