小黃瓜洗淨
切段成1.5公分厚
灑鹽
直到它無法忍受 吐出苦水
給它一點時間
去掉天生的澀味
倒掉沒有用的苦水
淨水洗過一遍
蛻變之後準備調味
取蒜末的嗆 佐白醋的酸
用辣油的紅 拌芝麻油的香
放入冰箱
當氣溫下降
小黃瓜需要取暖
就讓調料成為溫熱它的血液
慢慢養胖自己
下一刻才能餵養別人