不適合喝綠豆湯的4種人:
1.生理期的女性：生理期的女性，因身體處於失血的狀態，容易貧血且體質偏寒，依照中
醫理論，若再喝綠豆湯這樣偏寒的食物，會致使女性氣滯血瘀，容易加重經痛及生理
期的不適或引起腹痛。
2.胃腸不佳者：一般腸胃功能較弱的人，會比較難消化綠豆中的蛋白質。因綠豆中含有大
量的蛋白質，甚至要比同重量的雞肉還要多，要被人體吸收利用，需要酵素分解蛋白質
為胺基酸，會使腸胃功能不佳者，消化不良造成腹瀉。
3.體質寒涼者：綠豆湯屬寒性食物，會加重體質寒涼者本有的四肢冰冷、腰腿容易疼痛、
腹瀉便稀等症狀，甚至引發腹瀉、氣血停滯引起的關節肌肉酸痛、及胃寒及脾胃虛弱
引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
4.服用藥物者：前面說提到綠豆有解毒作用，因為綠豆蛋白會和各類藥物中，所含的有
機磷、重金屬結合成沉澱物，使得藥效降低，因此服用藥物者不適合喝綠豆湯，以免
影響療效。
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夏天消暑來碗綠豆湯 但有4種人不適合喝 | Heho健康
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