B群不只有助提神！藥師提醒4種常用維生素功效
2020-05-12 常春月刊
【常春月刊／編輯部整理】新冠肺炎疫情當前，專家們都強調「提升免疫力」是防疫之道
，民眾如果想補充營養素，藥師徐愛婷提醒，少不了維生素A、B、C以及鋅。
維生素B、C等水溶性保健品空腹吃吸收率更好；維生素A是脂溶性保健品，餐後服用更理
想。比起保健品，藥師更建議民眾直接吃新鮮蔬果。
維生素A有助於維持身體各部位黏膜的健康及完整性；可以多吃紅黃綠色蔬果，如胡蘿蔔
、地瓜、菠菜。
維生素B除了能消除疲勞，對預防感染、紅血球生長、消化機能與心血管健康都有幫助，
蛤蜊就富含維生素B，也能多吃青花菜、酪梨、雞蛋及乳製品等等。
維生素C是抗氧化的重要營養素，有助於提高免疫力，除了大家熟知的柑橘類，芭樂、紅
甜椒都有相當高含量的維生素C。
鋅對黏膜生成、傷口癒合作用的重要元素，對增進食慾、增強免疫很重要，牡蠣、紅肉、
腰果、芝麻等是豐富的鋅元素食物來源。
藥師提醒，保健食品適量即可，多吃無益，建議培養定時服用習慣才不會容易漏吃，狂吃
特定保健品或食物也可能會讓營養失調，均衡飲食才是最重要的。
（圖文授權提供／健康醫療網）
https://health.udn.com/health/story/6034/4558414