Fw: [情報] 讓血管恢復年輕! 學者推每天吃這「8樣」

作者: sony577 (雙姓:《姓名權》平等!)   2023-02-27 05:58:54
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健康網》讓血管恢復年輕! 學者推每天吃這「8樣」
2023/02/23 06:32
〔健康頻道/綜合報導〕心血管疾病為國人十大死因第二位,維護血管健康到底要吃些什
麼呢?台大生物產業學系老師洪泰雄建議,每日吃「茶魚海納醋香蔬蔥」這8樣食物,其
具有抗氧化,促進血液流暢、降低膽固醇等功能,讓血管恢復年輕!。
洪泰雄分享在臉書粉專「洪泰雄營養教育」發文指出,想讓血管充滿彈性活力,最有效的
就是攝取可以預防生活習慣病的食物,盡可能每天攝取8種食物,只要記得「茶魚海納醋
香蔬蔥」就可以,即使無法每一餐都做到,至少一天下來要達到這個目標。8種食物如何
選擇及功能如下:

茶種類有很多種,最好是喝綠茶、阿薩姆紅茶,因其豐富的兒茶素,具有抗氧化作用,可
以抑制活性氧的作用。而且根據研究發現,兒茶素會增加造骨細胞,避免骨質疏鬆症發生


吃魚最好要吃青背魚。例如:沙丁魚,竹筴魚,青花魚,秋刀魚等。魚背青色的魚所含的
DHA、EPA不飽和脂肪酸會促進血液順暢流通。
海藻
海帶芽 、昆布所含的碘會促進新陳代謝,其黏液成分會降低膽固醇。
納豆
納豆含納豆激酶,這種酵素會溶解血栓。
納豆含納豆激酶,有助於溶解血栓。(圖取自photoAC)

醋的酸味主要來源於枸櫞酸(俗稱檸檬酸),會讓紅血球的細胞膜變柔軟,減輕對血管造
成的負擔。
香菇
香菇所含有β-葡聚醣(Beta-Glucan),此特有成分可以降低膽固醇及血糖。
蔬菜
要吃進5種顏色的蔬菜,以攝取各種維生素、礦物質,其膳食纖維,延緩食物消化時間,
能降血液中壞膽固醇,也有助於增加大腸益生菌,減少便秘發生。
蔥類
長蔥、洋蔥、大蒜等所含的氣味來源於「大蒜素」,具有血小板凝集抑制,預防血栓,抑
制活性氧等作用。它們是很好的抗氧化食物。
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4218289

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