健康網》補對營養素很重要！ 營養師推5種每日必吃：B群與提神無關
2023/05/04 17:36
〔健康頻道／綜合報導〕生活壓力大？許多民眾與保健食品為伍，透過攝取保健食品，來
維持身體健康。對此，營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享，每天
必吃的保健食品，包含：葉黃素、膠原蛋白、魚油、B群及維生素D。但她表示，B群與身
體能量運用及代謝有關，與提神並無直接相關。因此補充B群時，記得要吃早餐，若無能
量就沒後續利用的問題。
葉黃素
彭逸珊提到，3C重度使用者適合葉黃素，大部分民眾上班用電腦工作、手機看盤，下班看
電視及用平板追劇。除了晚上睡覺的6至8小時，其餘16小時都與3C產品為伍，不可忽略葉
黃素。可透過羽衣甘藍、地瓜葉、菠菜及山茼蒿等食材來補充。
膠原蛋白
彭逸珊提醒，追求澎潤肌膚者，若要補充膠原蛋白，記得每天3000至5000毫克，並搭配維
生素C、玻尿酸或神經醯胺等複方，是保養肌膚的入門款。另外，膠原蛋白沒有素食來源
，別被話術。
魚油
彭逸珊指出，外食族可藉由魚油來補充營養，其功能除能平衡發炎反應外，也能助眼睛保
養及調節血脂肪，屬於多功能的營養素。可透過鮭魚、秋刀魚、鯖魚及柳葉魚等來補充。
B群
彭逸珊說明，上班好累族可補充B群。而B群與身體能量運用及代謝有關，與提神並無直接
相關，所以民眾早上補充B群時，記得要吃早餐，沒有能量（食物）自然沒有後續利用的
問題。B群可從豆魚蛋肉類及全穀類食物補充。此外，外界流傳尿尿不黃，就是有吸收，
她表示，維生素B2本身屬於螢光黃色，若沒添加，尿液自然不會變黃。
維生素D
許多民眾下班時天已黑，相信許多上班族每天幾乎沒有時間曬到太陽。對此，彭逸珊表示
，易缺乏維生素D，建議可從曬乾的香菇、鮭魚及蛋黃等，來攝取。
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