[創作] 教父
作者: aaagun (A槍大叔) 2015-09-26 02:35:15
God father
教父
這是一杯算是很常見的調酒
原始的調法是
1 蘇格蘭威士忌
1 杏仁酒
冰塊適量，使用威士忌杯
原始的調法調出來會太甜，威士忌的味道整個會被蓋過去
所以建議用以下的調法
蘇格蘭威士忌
杏仁酒
用3:1的比例去調
蘇格蘭威士忌不用找太好跟年份太高的，不然等於是浪費好酒
可以使用威雀或是紳藍，好入手，也可以讓預算不爆炸
教父
這是一杯算是很常見的調酒
原始的調法是
1 蘇格蘭威士忌
1 杏仁酒
冰塊適量，使用威士忌杯
原始的調法調出來會太甜，威士忌的味道整個會被蓋過去
所以建議用以下的調法
蘇格蘭威士忌
杏仁酒
用3:1的比例去調
蘇格蘭威士忌不用找太好跟年份太高的，不然等於是浪費好酒
可以使用威雀或是紳藍，好入手，也可以讓預算不爆炸
作者: QAQc (讓讓心想事成) 2015-09-26 02:54:00
杏仁酒真的有杏仁味嗎 像杏仁露那樣嗎?(問題好像有點蠢XD
作者: whathappen (想吃瀉藥) 2015-09-26 02:56:00
好看
作者: srockk (mimic nice man) 2015-09-26 04:05:00
換成伏特加就是教母吧？教父是我的愛酒啊 …
作者: greenmaplex (凱西的寶貝) 2015-09-26 04:21:00
推創作
作者: srwcc (老馬) 2015-09-26 08:23:00
喜歡看調酒！
作者: w29388553 2015-09-26 09:16:00
推
作者: dino2158my (迪諾諾) 2015-09-26 10:05:00
男人不壞女人不愛?
作者: aruncyu (愛登山的透抽) 2015-09-26 10:26:00
配上調酒的介紹很有感覺！
作者: stacy910519 2015-09-26 14:38:00
推
作者: john371911 (醬廖) 2015-09-26 15:56:00
遺憾推。
作者: aaagun (A槍大叔) 2015-09-26 16:56:00
教父這調酒真的是不錯喝
作者: shensnet (蛋蛋俠) 2015-09-26 17:57:00
God Father按理應使用build法調製，原文中採用搖盪法調製應為調酒師個人創意。另外個人推薦基酒使用Old Parr，杏仁利口酒不使用一般常用的Disaronno而改用Luxardo Amaretto，配合大顆球型冰長飲，且無需改變原recipe 5：2的比例，如此雖然一開始偏甜，但隨冰塊溶水過程，飲至中後段口感會變得相當溫潤順口。
作者: srwcc (老馬) 2015-09-26 18:14:00
感謝shensnet分享！
作者: aaagun (A槍大叔) 2015-09-26 19:40:00
謝謝分享
