踏入這行也7.8年了吧，這行來來去去的也就那些人，
習慣了就待在這圈子很久很久
不習慣麻，也就3.4個月的事不管是我業務這塊也好還是bartender這行業也好
至少目前看起來就是這樣
很多人說品酒就像是在感悟人生，
但對於我來說喜歡一杯酒背後都有一個故事
每個人都會說對於在喝一杯酒時候的氣味，入喉的口感香氣，尾韻的層次變化
用我的方法來說我喜歡把酒比喻成人可能是一段感情，或者是一段友情
我推開那熟悉的門
Mr.U：『今天又來解成就啦?』
我：「別哭啦!!先給我一杯Negroni」
Mr.U：『靠!今天你是上班在外面被人家尻shot喝開囉!?難得一進來就跟我點酒。』
我：「沒喝吼!!我每一個禮拜上班喝這麼多天也是很膩吼!單純想你做Negroni而已，
還有用我那個放在這裡的琴酒喔。」
Mr.U：『好的!等我一下，對了你那琴酒還有沒要補貨啊?快喝完囉!!』
我：「會啦!!我家裡還有三瓶喝完就沒了，下次代理商進貨也不知道什麼時候，
畢竟是小批量生產。」
Mr.U：『那我要趁機會多幹點來喝~顆顆顆。』
我：「哩賣靠啦!!!」
在說垃圾話時Mr.U就用冰塊放入古典杯裡攪拌冰杯時，我腦裡頓陷入了回憶的思緒
(等等登)
『挨~你在幹嘛???為什麼這幾天不找我聊天了?』
「期末考跟報告擠在一起了，怎麼找妳聊?」
『搞笑喔!?不然現在你在幹嘛還不是回我了』
「X....打後天要上台報告的簡報阿，我一個字都還沒做咧!!不說了，先來打報告」
『但.....』 『算了...你忙吧!不吵你了』
「挨....算我上輩子欠妳的，妳在哪?我去找妳!!」
『沒關係嗎?那你報告怎麼辦?』
「快說妳在哪!?愈時不候喔!」
『好!我在我原本租的地方』
她是思涵大學跟我同屆不同系，一個很開朗的女孩子，個性有點像男生，我都叫她姊妹，
她都稱我為兄弟，可想而知我跟她根本是閨密來著，其實我一開始很想追她，但認識之後
就完全沒興趣了，應該說不是沒興趣，而是沒機會，但我沒想到我抓著錢包手機外套的時
候，這段單純的暗戀感情悄悄的就變了味道。
她來替我開門的時候，我看著她紅腫的雙眼，就大概知道發生什麼事了。
「又分手了?」
她沒說話坐在床邊，只跟我點了點頭
「是要分幾次...這種戲碼你們上演了不只800遍，這次是為了什麼分手?他找其他女生出
門?還是妳又偷跑去夜店跟其他姊妹出去玩?」
『是因為他有其他交往的女朋友了....』
「妳怎麼會知道?」
我很驚訝，思涵的男朋友我也認識，叫做國庭大我們幾屆，小靜他們系研究所的學長，外
貌斯斯文文的，但在我印象中的他女人緣不錯，但跟小靜交往後與其他女生互動算是很安
全，會單獨男女去吃飯也只是聊公事研究，社團，或是系學會，次數也不多，而他們吵架
絕大部分原因都來自於國庭女人緣不錯，以及這位小姐會時常喝醉失心瘋。
『今天那個女的打電話過來跟我約見面想跟我聊聊國庭的事，我就去了，她翻出了一堆她
跟國庭的照片，還有他跟國庭今天下午在床上的照片........』
思涵說到這已經止不住淚水，淚水拼命的往下掉，說話也越來越不清楚，聽到這邊我已經
不知道她在說些什麼我也只不知道怎麼安慰她了，我也是不知道哪個神經斷掉，跑到她旁邊抱住她，摸著她的
頭只跟她說了一句，就讓他哭得更嚴重，也讓我宣告那科應該是要重修了。
「沒關係!別哭了，我在」
就這樣我也累了抱著思涵在床上躺下也睡著的，直到隔天早上我的手臂被壓得有點麻醒來
，我張開眼看到她已經起床的望著我，只跟我說了一句。
『為什麼你總是要對我這麼好!?』
看著她的眼神跟嘴唇，我的理智線斷了，我不知道為什麼就往她的嘴唇吻了下去，找尋著
她的舌頭時，我知道她有點驚嚇到，但會回神過來的她也不斷著回應著我，我用另一隻
手，向著她山丘上的紅點搜索著，她的胸部不大但這大小剛好讓我一隻手可以握住，她的
手也開始脫著我身上的衣物，我的手也開始在做同樣的事情，舌頭從嘴唇延伸到耳朵往下
搜索到她的脖子、鎖骨，然後在那山丘上的紅點打著圈圈，再往下吸著她的紅豆還有她黑
森林中的一線天來回的滾動，中間她不斷的呻吟嬌喘，她的雙手，壓住了我的頭彷彿在告
訴我，再激烈一點。
她那淫瀰的水開始沾到她的床罩時我把身子抽離了她的身體，整個人站了起來，沒想到思
涵熟練的脫下了我的褲子，在我寶貝上吞吐了起來，思涵吞吐沒多久，我看著她的神情，
撥開擋住她臉龐的長髮，我彷彿看到人生中最溫柔的畫面，她很仔細很溫柔，舌頭有點笨
拙，但她嘴上的溫度還有表情還是觸動著我的每根神經，沒多久，我把她扶起來，把她推
倒在床上，我的人也慢慢的進入了她的身體，一邊用舌頭挑逗著她的耳朵，她的雙腳勾住
了我，用來越用力，嘴裡的喘氣聲也越來越大，直到我完全進入了她的身體，活塞運動越
來越快，才知道她要高潮時她的小穴會有一股吸力，彷彿不想讓我離開。
中間換了幾個常見的姿勢，最後又換回了傳統傳教士體位，抱著她聞著她的長髮裡殘留著
洗髮精的味道，在當在最後衝刺我要射的同時，她原本已經放鬆的雙腳，又勾上我的背，
不肯讓我抽離，我也不知道要如何控制就直接射在她的裡面。
事後我們清理乾淨，在穿回衣服時。
「對不起，我衝動了...我不該....」
『你不要說了，我很開心，放心!!!我自己願意的』
「那我們????」
『我沒辦法忍受背叛。』
「所以我算是妳的下一個還是備案?」
她是個雙子座的女孩個性都是一體兩面，有時候事情說變就變我真的不知道她在想什麼。
我是天蠍座，對她沒有感覺麻?答案是否定的，如果她不是在我心裡留下了一個所謂喜歡
的位子，我不用在她有男朋友的時候一樣心情不好隨傳隨到，月事來鬧脾氣的時候安撫她
，半夜在她家外面靠杯她出來拿熱可可，喝醉時跑去夜店載她，幫她跟男朋友隱瞞她去夜
店慶祝她姊妹生日，更不用她有壓力想發洩時聽她在那邊從晚上9點哭到凌晨2.3點，她想
做的事情我就只有鼓勵，希望妳快樂就好，就是因為我曾經喜歡過妳，
或許就是因為不懂妳吧!所以我才拿星座當作是藉口。
『我現在沒辦法回答你，給我點時間讓我處理完跟國庭的事情在回答你，好嗎?』
她剛說完我就過去用力著抱住了她，抱得很緊很緊。
「妳曾經是我的最愛，現在也是，往後也是，只要當妳不需要我了，請告訴我，我會很高
興的祝福妳好嗎?不要利用我對你的喜歡。」
沒多久，思涵跟國庭真的分手了，思涵也告訴了我她的回答。
接下來的幾個月，我們就像剛結婚的小夫妻一樣，我在半夜書桌前累了，趴在書桌前睡覺
，妳會偷偷的起床過來幫我蓋上外套，我在妳不開心時偷偷的在妳包包裡塞上小卡片，妳
會在我酒醉時幫我脫完衣服，擦完澡用辦公椅推我回去床上，我會在妳受到挫折時抱住妳
，聽妳抱怨直到睡著，還有各種讓我想起都覺得溫暖的小動作。
那年暑假我們一起跟朋友出遊，妳早上會直接喊我的名子，因為妳害羞，晚上妳會叫著我
的小名，我就知道你又要我做事情了，叫著我老公，妳想要了，妳胃口也是很大，平常在
家裡偶爾1.2次就很好了，出去玩晚上基本沒有3次妳根本不會放我睡覺，我常常夜晚在房
間喊著。
「妳這小惡魔!!!!早上開車騎車的都是我妳就放過我吧!!!」雖然這樣說但就算妳是撒旦
，當時我把靈魂都給妳了，我都心甘情願。
那年暑假完開學後，都產生了一點微妙的變化，但當時的我看起來沒什麼，當時我忙著我
的一個禮拜4份報告的實驗，妳忙著妳當幹部的社團，唯一友相處的時間只剩每天平日的
午餐，以及晚上的晚安電話，頂多就是有空閒的周末約會和打砲，妳依然的貼心關心只是
待在電腦前的頻率變高，亞太的電話變多。
那天期中前的夜晚。
『挨~唐!如果有一天我結婚了，新郎不是你，你會對我說什麼???』
看著各種微生物細菌原文書，整個頭都快背到爆炸我聽到這句，我抬起頭看著思涵，試圖
先放空自己，然後想好好思考她的問題到底為什麼她會這麼問。
『不說別勉強啦!!我只是隨便問問。』
「妳是看到哪部韓劇讓妳又亂想啦!?小傻瓜」
『沒有啊!我只是在想我們還年輕，日子還很長，位來什麼都不確定，腦子裡有畫面麻…
..』
我放下了原文書，抱住了思涵良久，直到彼此的呼吸聲和家電的引擎聲，還有MSN偶爾跳
出的訊息聲音，我開了口。
「妳曾經是我的最愛，現在也是，往後也是，只要當妳不需要我了，請告訴我，我會很高
興的祝福妳，我唯一的憧憬就是牽了妳的手就可以走一輩子。」
思涵鬆開了我的手，在我了嘴唇上留下了她的香氣，拿起了我的原文書拿給我，她就坐回
到電腦桌前不知道是跟朋友聊天，還是在看講義的電子檔。
再次我抬起頭來時，思涵已經在床上睡著了，我出去外面點了支菸，我嘴裡不斷吸收著尼
古丁暫時帶來的放鬆，一邊鼻子聞著手指間妳頭髮根香菸混合的餘味，當時你總是說不喜
歡我抽菸，但喜歡我手指間殘留著的味道，我又何嘗不是時常想念著妳頭髮殘留的洗髮精
的香味。
『如果有一天妳結婚了，新郎不是我，我會恭喜妳找到屬於妳的幸福，但我會不甘心，因
為能給妳這份幸福的人不是我。』
Mr.U：「你是發瘋喔!!!都不說話喝悶酒喔!?」
我：「想到一些事情嘛，你的Negroni真的很棒很對我的胃口，前面苦艾跟皮油的香氣，
入口後gin的口感，以及尾斷反覆苦甜的變化，但還是差那些一線有尾段最後的變化。」
Mr.U：「靠腰，你又不是不知道我要做也是做得出還我只是喜歡強調她後段苦甜的反覆的
感覺吼。」
是啊!!就是因為這樣我才會想到思涵，人家說喝Negroni是在嚐盡人生的感覺，我是在嚐
曾經回憶的苦甜，所以你的Negroni總是讓我念念不忘。
那年的12月31號，早上我還在RE今天跨年跟思涵的行程，也是我們交往即將年的日子，她
傳了一封簡訊過來。
『我不需要你了，給我祝福好嗎?』
我心裡好像被總統握了手一樣，死亡的氣息從心裡擴散到全身，我沒有情緒，腦裡還在想
著，前幾天她睡前牽著我的手跟我說要走一輩子感動，但最終還是敵不過恐懼的蔓延，我
手裡還是回著她的簡訊。
「找到妳的幸福了嘛??恭喜妳，不要輕易的放手，一定要幸福喔!」發送
那年我被21了，整個過年也像死人一樣，拿到的壓歲錢可以用的也全部拿來買威士忌，以
前喝雪莉桶只有桶子順口的風味跟雪莉帶來的甜膩感，現在就只剩下辣以及苦澀的口感。
開學後，我把屬於她的東西都透過她朋友還給她了，也聽到了傳聞，我生日過後沒幾天，
國庭學長保場了一間咖啡廳挽回她，很不幸運的，思涵割捨不了他，國庭學長也成功了。
她朋友在畢業前某一次在酒吧遇見也跟我談論起她的事。
思涵她不是不愛你，只是你能給得太少，思涵能念大學靠的都是獎學金，家裡過得很不好
，國庭學長念EMBA靠關係不用當兵，畢業後要去英國的貿易公司上班一邊念英國那邊的學
校，最重要的是國庭學長她老爸是那間貿易公司的股東，當年不是你的錯，只是人有更多
選擇時一般人只會挑更好的麻。
其實我當年家裡也算小康，我沒負債沒學貸，家裡每個月給我的生活費可以讓我不用去打
工，但跟國庭學長相比，我就差的遠了。
Mr.U：「分享一下阿，想什麼這麼的讓你鬱悶?」
我：「沒有啦!!今天有一個英國人加我line，傳了一句話想了很多…」
Mr.U：「英國妹子啊!?難道哥已經夯到英國去了嘛?」
我；「我也想啊!!我更想試試竹竿攪古井的感覺咧!!!可惜是以前的女生朋友」
Mr.U：「是喔!!跑去英國幹嘛!?」
我：「結婚吧!!畢業後就再也沒聽到她的消息了，只知道她存了錢跑去英國了。」
Mr.U：「喔喔!!那傳什麼給你讓你變這樣，遠水救不了近火吧!!!哈哈哈」
我：「她只傳了一句我想你。」
Mr.U：「你有回嘛?」Mr.U的眉頭皺了一下
我：「有回啊!!!已讀不回，過去就他過去吧!!可以幫我轉首歌嘛?我想聽艾怡良我不知道
愛是什麼。」奸詐樣
Mr.U：「幹!你真當這裡是你自己家喔!!!我幫你轉了CST不殺了我才怪，但等等下班去吃
消夜我可以聽你唱。」
我：「今天去哪吃消夜???東海??」
Mr.U：「那間燒烤麻?好哇!!!我等等打電話先訂。」
我：「幹!!!從精誠路這騎到東海真的超遠….算了!!!那家東西真的不錯啦，等一下要聽
我唱歌囉!!!」
Mr.U：「靠背喔!!你唱就唱阿我當作不認識你。哈哈哈哈」
Negroni-內格羅內
用琴酒、苦酒、苦艾酒、果皮皮油組成裡面通常會加上大冰，一開始文的香氣是苦艾酒帶一點皮油的香氣，入口後，前中段是琴酒的滑順以及一點杜松子的香氣，尾
韻帶來的是苦艾酒以及苦酒的苦甜反覆變化，還有琴酒的力道最後鼻腔的味道會有琴酒原
本的香氣以及帶著一點皮油的香氣跟前後作呼應。
每個人的人生或者是感情，或許都會有一段像Negroni一樣，事情開頭都會有對未來的想
像，中間的平順，到後面有哭有笑有低潮有顛峰，事後會坐下來回想當初對事情的想像跟
現實有沒有相符。
思涵我曾經愛過妳，但時間過了，我想妳就繼續留在我心底那個留給你的位子吧。
第一次發文請各位大大鞭小力一點

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其實將vermouth翻譯成苦艾酒並不是很理想。苦艾酒應該是absinth艾碧絲才對。以negroni使用的rosso vermouth是紅色的甜香艾酒。話說，之前曾將酒譜中的campari更換成帶有西洋薊香氣cynar，其實另有一番風味。不過如此一來，也不能再稱為negroni了吧。

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