因為太喜歡美食了,到哪都在找當地的美味
某次於台中拜訪朋友就對隔壁肉圓之國躍躍欲試
台中搭往彰化大約十幾分鐘,相近於高雄搭往屏東
出站後就有方便的Ubike可以借用,算是對觀光客來說多一個方便的交通選擇
肉圓之國大致上有三家鼎立,一是有那些年我們一起追的女孩廣告的阿璋肉圓
二是北門口肉圓,細分之下每家分店也會有不同的感受
三是阿三肉圓,阿三肉圓離車站最遠,但查詢資料後他的口味可能是我最喜愛的
就騎著車去了~
果然是我喜歡的口味,皮炸的酥酥脆脆,有點黃黃焦焦,裏頭是肉塊脆筍
醬汁也很有味道偏重口味,我應該是被高雄苓雅油煎肉圓從小養大的口味
所以特偏愛那種皮酥脆的口感
但配的湯就不太一樣,高雄似乎都習慣來碗四神湯
但彰化則是搭配骨髓湯,骨髓湯喝起來就是大骨湯加上軟軟的一塊骨髓?吧
如果不怕內臟類的其實應該會覺得不錯
不過吃完大概熱量也都爆表了,多騎一點Ubike當作消耗吧!
下次再來分享苓雅油煎肉圓好了~