※ 引述《sp89005 (嵐 ~ Arioka Arashi )》之銘言：
: → lpbrother: 可是這樣感覺好像不是很好 01/07 15:45
: → lpbrother: 隔餐勿食 01/07 15:45
: → sp89005: 我都是煮好全部冰冷凍喔！ 大部份的菜都適用 01/07 18:07
: → sp89005: 料理時間短的青菜才是要吃才煮 01/07 18:07
: 推 lpbrother: 你都煮啥? 01/07 18:08
基本一定要有的豬背骨和豬軟骨
因為我超愛杏鮑菇 所以每次煮湯一定會有
接下來就是湯底比拼了
基底菜類一定要有 大白菜或高麗菜 (看哪個便宜 有時候也加兩種)
我很喜歡吃菜原本的味道，所以我的湯底在煮的時候完全不放調味料
接下來想提升甜味或鮮味的話 加以下的料 約2~3種 爽的話也可以全家
提升甜味與鮮味的配料
金針菇
秀針菇 (我超愛吃菇類)
香菇(晒乾的先泡2分鐘 第一回水我會倒掉 然後再泡10分鐘 第二回水加進其他料理好吃)
玉米
蕃茄
洋蔥 (全聯的牛奶洋蔥甜甜甜甜甜 不過切的時候請快狠準 才不會哭哭)
胡蘿蔔
一大鍋加一點用豬油爆過的蒜頭
其他你也可以放豆腐(我愛用傳統豆腐 會有豆香)
煮好後，分一包一包，每餐拿出來熱，就是很營養的一道湯
我通常湯都煮到很濃 所以都加點水 再加麵或是米飯煮成粥
心情好的話就加顆蛋一起煮 還有新鮮的青菜
小白菜啦、冬季的茼萵啦、空心菜啦、波菜啦、青江菜啦…等
另外如果覺得想吃肉，我也會在有空的時候炒大盤肉或是用蒸的
做過的有鴻喜菇炒肉 (牛肉豬肉雞肉都可以)
玉米炒肉
洋蔥炒肉 …等各種簡單的炒肉
調味的話幾乎都是鹽 或加一點雞湯粉
想吃別的風味就加點ミリン(日本正統的味醂 不是台灣賣的味醂風味調料)
還有自己調的蠔油+果糖+醬油+醋+菜頭泥+米酒 (超級爆好吃 超下飯 哈)
奶油蒸雞肉
乾煎各種肉
然後一樣分一小丸一小丸丸
看是要加在湯麵或粥裡一起煮
或是單獨蒸熱都OK
假日時間比較多 才會買魚 煎魚來吃 補充營養
或是平日晚上煮麵或煮粥的時候加點鯛魚片QQQQ
一個人吃就是這樣簡單就好。
或是我也會做義大利蕃茄醬 (做好幾餐份)
直接煮好麵熱好淋上去 再滾水燙個青菜 超方便
義大利麵配地瓜葉 XDDD
需要拿出點實力的時候就做自己仿日本的馬鈴薯燉肉(改良)
還有起司漢堡肉排~~

我餓了

哈哈哈哈哈