Re: [偷可] 早安

作者: JustSad (職業路人)   2018-04-04 10:01:46
※ 引述《SuperFast (我都發很優的廢文)》之銘言:
: 今天是連假第一天呢
: 現在應該還沒有多少人起床
: 就來發篇廢文好惹嘻嘻
: 原本要讀一整天書的
: 結果我媽說要帶我去什麼遠東百貨吃中餐
: 十點半就要出門QQ
: 誰這麼早吃中餐啦哈哈
除了大型Buffet(五星級飯店也不是每家都)、日本料理、麥當勞、當天售完。
大部分餐廳的陋習,中午會先賣昨天沒賣完的庫存。
昨晚可能抓了300份燻雞肉(生肉)但只賣出292份,今天中午先點那8份就是清庫存。
海鮮也一樣,準備了大約300尾蝦,就要先退冰放冷藏,沒賣完再丟冷凍。
一般海鮮、肉類都要放冷凍。
準備的食材大多數只能放冷藏,不論是肉類或海鮮,才能馬上料理、出菜。
好一點的餐廳或老闆,會把剩餘食材直接當員工福利吃光,一舉兩得沒有爭議。
自認節儉或摳門的老闆,就會要求冰會去隔天賣,很不衛生而且一定更多細菌。
出事了最多也是拉肚子,而且顧客未必知情、知情店家也不會承認,陋習依舊。
早起的鳥兒有蟲吃,一直誤導大家。
現實生活是,早起的蟲兒被鳥吃,早到的顧客吃剩餘庫存。
作者: SuperFast (超級快)   2018-04-04 10:04:00
長知識了哈哈,還好我們要去吃日本料理,希望沒問題XD
作者: JustSad (職業路人)   2018-04-04 10:09:00
日本料理看露天吧檯跟山葵,山葵現磨的幾乎都OK
作者: likebike (小小摺)   2018-04-04 10:13:00
蠻有道理的(筆記
作者: JustSad (職業路人)   2018-04-04 10:14:00
我從新寫一篇好惹……

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