大家覺得哪種帶骨肉煮的比較好吃？
不過好吃應該也要分面向。
湯頭的用哪種？
肉的又是用哪種？
會不會還有能讓蘿蔔更美味的部位？
我目前煮過小排（肉排）、大排和背骨。
湯的話，小排和大排所熬出的湯比較濃郁，背骨的則相對較澀，因此要加多一點鹽。
肉的話當然是小排最多肉，不過背骨的風味不遑多讓，大骨的最難熬爛。
講完我的了，不知道大家有沒有煮過呢？

通常我也是用小排或背骨(便宜嘛)

我不吃肉所以無所謂 不要放香菜就好整鍋倒掉

放滿香菜 GOOD

我都把排骨改成玉米、番茄、乾香菇、新鮮香菇、紅蘿蔔、西洋芹、烤雞骨...等等，夏天的時候可以做成韓式水冷麵

↑ 幹 好好吃喔 y

謝謝紅包你住的地方方便買小排大排跟背骨噢？

樓下都放雞米花

會煮的男生好賢慧