剛才炸了三百克的腰果
第一次做
應該算簡單 ，先把腰果用糖水煮20分鐘
再用油炸到金黃
好了以後感覺油光滿溢
很水潤的感覺
一吃
有些脆度剛好
但也有不太脆的
我還是偏好脆一點的
看來這次炸的時間不夠長
不過
用油多的料理我覺得處理剩下的油很麻煩
我已經盡量少用油了
還是覺得
我下次不要炸腰果了
剩下半碗的油要做什麼呢
幹