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人模人樣的咖啡豆(2nd烘焙)就在手裡誕生了。
不是用機器,我我自己拿著鍋子抛啊抛在瓦斯爐加熱的,感覺到可以了
上次第一次煎沒經驗,因為外面的殻就是豆子了,一起烘,等到外面都烤焦,裡面打開
才是咖啡豆。
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第一次磨成粉後喝起來還可以 酸酸的,加糖像果汁。
這次不曉得是什麼味道。特地分成一半,一半時間比較早,一半比較晚,都有點焦了。
我是比較喜歡重烘培的,但是感覺烘培到深度時,難喝的機會也大。