Re: [偷可] 食物宗教 - 肉粽

作者: maozz (毛子)   2020-11-16 16:33:46
來了來了
食物宗教爭議的主場
……肉粽!!!
其實不知道南北粽在戰什麼
好像內容物有一點不一樣
然後烹調的方法順序也有點不同ㄅ
只知道北部粽被說就是3D油飯
我想說ㄉ是
肉粽本來就是3D油飯啊
沒有吃過這個以外的款式ㄟ
看到網路上寫南部粽長怎樣吃起來怎樣
(好像是白飯吧?是ㄇ?不太清楚)
都不太能想像
因為沒有親戚住在台北跟宜蘭以外的地區
所以從來都沒有吃到南部粽的機會
覺得肉粽本來就是油飯啊
作者: Lyu7 (永遠的初學者)   2020-11-16 16:37:00
還是糯米做的吧?感覺差別就是有沒有米的形狀常吃南部粽,但是比較喜歡北部粽,更有味道☺
作者: mono5566 (曼娜)   2020-11-16 16:41:00
南部粽有兩種做法 正宗的是生米+餡料放在葉子裡面去水煮改良的是糯米飯+餡料放在葉子裡面去水煮北部是糯米飯+餡料放在葉子裡面去徵 我都不愛因為吃粽子葉子會把臉弄到油油ㄉ
作者: JC83 (JC83)   2020-11-16 21:04:00
喜歡吃客家的水蒸肉粽月桃葉香香

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