[偷可] 炒飯

作者: iLeyaSin365 (伊雷雅鑫)   2021-09-20 13:17:18
想說一些事情。
#1揚州炒飯 vs 廣式炒飯
知道這有什麼不同嗎?幹 其實我到現在還都搞不清楚。
但是以前學校附近有個店有賣廣州炒飯,我後來在這家店關了以後還想吃,可是卻記成
揚州炒飯(可能是他們那家店原本也是有揚州炒飯,我在菜單上看過所以才記錯)
總之,廣式炒飯就是有叉燒。他們好像是還有配辣醬,所以才更好吃。
當然還有蝦仁炒飯,但究竟是不是等於揚州炒飯就不知道了。
#2牛肉炒飯
學校附近還有一家有青椒牛肉炒飯。現在覺得應該能常常吃到也是不錯,好像是短髮的
女廚師炒的。
但相比廣州炒飯來說,吃到一般好吃的青椒牛肉炒飯是比較容易的。現在也能吃到。
但是記得以前都會想吃沙茶牛肉炒飯,覺得習慣吃沙茶炒的,覺得這樣才好吃。但是現
在遇到附近的店也能用洋蔥蔥蘿蔔絲炒出甜的牛肉炒飯,有點被顛覆了。
配料雖然簡單,實際上自己炒有點難以炒出來味道一樣的。不是只有味精有沒有放的那
種差別。可能放下的順序也有關係。
#3 沙茶豬肉炒飯
這是在一個網咖店吃到的,也許有人也有在網咖吃到好吃的東西的經驗,可能是泡麵,
但比較考驗功力的是炒飯。這是一個身形高挑,頭髮很長,妝也有點濃,聲音性感的夜
班網咖店員炒的。
雖然是網咖加價便宜的炒飯,一份55左右,但份量不算很小,裡面有玉米,可能也是三
色豆,但豬肉絲不太小氣的沙茶炒飯,沙茶醬也夠,所以也是挺好吃,別覺得配料都是
快速克難堆砌出來的,其實自己炒也是挺難重現。
炒飯可能可以有更不同的配料,例如羊肉、鮭魚,都可能有讓人回味的美味。即使材料
一樣,不同的人也可能有不同的味道。也不是隨便炒就好吃,所以吃到好吃的炒飯是幸
運的事。
作者: mindy3321 (瑜)   2021-09-20 13:18:00
我吃到的揚州炒飯是有叉燒也有蝦仁的那種
作者: iLeyaSin365 (伊雷雅鑫)   2021-09-20 13:28:00
那可能就是揚州既有蝦仁又有叉燒吧 好吃就好

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