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[偷可] Filipino adobo (食物)
作者:
LPbro
(LP哥)
2022-05-02 22:23:30
中文又叫做
菲律賓阿多波
https://i.imgur.com/jHCE4nH.jpg
(網路圖片)
是在菲律賓很常見的一種料理
好像是因為菲律賓被西班牙殖民過
有受到影響
算是一種將肉類醃製過再料理的方法,
比較類似中華的醬燒
但是菲律賓阿多波的作法是
使用醬油、醋、大蒜、黑胡椒粉、洋蔥、月桂葉、香菜、糖 等
各式調味料做成醬汁
將雞肉或是豬肉充分的煮熟入味
讓表面有點醬油的褐色
再搭配主食米飯一起吃就很好吃了
不過台灣人可能還是習慣吃三杯雞之類的吧?
作者:
Lyu7
(永遠的初學者)
2022-05-02 22:46:00
看起來不錯吃
作者:
maozz
(毛å)
2022-05-02 23:02:00
真的感覺有點像醬燒 有機會想吃吃看
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[偷可] Re:吃吃喝喝
doggy7897
[偷可] Re:吃吃喝喝
doggy7897
[偷可] Re:吃吃喝喝
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[偷可] Re:吃吃喝喝
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Re: 這裡是充滿愛與閃光的偷可板
mono5566
[偷可] 平價咖哩
maozz
Re: 這裡是充滿愛與閃光的偷可板
maozz
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maozz
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maozz
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maozz
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