[分享] 煮咖哩

作者: KinohikoRin (早上咖啡晚上酒)   2022-10-06 17:00:15
我習慣先把馬鈴薯煮軟
切塊後放微波可以在碗裡加少許水
再用保鮮膜包起來
(包會有蒸汽膨脹的食物時,最好別把保鮮膜撐緊繃)
沒微波爐用電鍋也可以
肉不管是雞肉、豬肉,都可以先煎半熟
再下蔬菜稍微拌炒即可
(可以是紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯)
這時可以加一些不同的咖哩粉(沒有也沒關係)
最後就是全部一起下電鍋,最好連炒過的肉汁也一起
加水至蓋過料 一點米酒
一盒咖哩應該有兩大塊,可以折成四小塊
喜歡湯咖哩的話加雞湯塊&1/4咖哩塊
喜歡濃稠的加1/2咖哩塊,酌量鍋內水分
電鍋有機能的可以選燉煮
大概John
作者: v03516020 (露露貝爾)   2022-10-06 17:34:00
好好吃捏
作者: altecaux ( )   2022-10-06 18:10:00
喜歡馬鈴薯燉肉的可以不放咖哩
作者: iLeyaSin365 (伊雷雅鑫)   2022-10-06 18:28:00
你咖哩煮出來一定粉濃
作者: KinohikoRin (早上咖啡晚上酒)   2022-10-06 19:17:00
還好耶,就很一般的濃稠度

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