Bangers and mash 香腸和馬鈴薯泥
https://i.imgur.com/ITbfj8I.jpg
(取自網路)
這又是一道經典的英國料理
就是香腸(Bangers)
和馬鈴薯泥(Mashed potatoes 簡稱 Mash)
Bangers 算是一種英國對香腸的非正式稱呼
這個詞本來也可以指鞭炮那種東西
有人認為源自於香腸在煎的過程中跟鞭炮霹靂啪啦很像
所以香腸才會被稱作 Bangers
反正只有這道菜的時候會這樣使用。
除了香腸跟馬鈴薯泥之外，
通常會放肉汁或是醬汁不會太乾
並佐上碗豆或是青豆
順便一提，這是問AI機器人英國有啥料理，機器人推薦的