在火鍋店點壽喜燒基本上都會附雞蛋
我知道正規吃法是拿來沾肉吃
但有朋友說過一般火鍋店的雞蛋都沒多新鮮
除非你是去壽喜燒專門店或是比較貴的店
所以他都是吃到最後會在鍋中加水稀釋醬汁
之後再打蛋下去煮來吃
我覺得他說的蠻有道理
而且應該蠻多人尤其是小朋友不敢吃生雞蛋
這個方法我覺得還蠻不錯
但另一個朋友聽到覺得根本就是邪教
這樣的做法真的很奇怪嗎？
不知道大家都怎麼吃壽喜燒的雞蛋？

打成散蛋或水煮蛋，我不敢生吃。另一種也可以當成蛋液，沾肉片，然後涮肉片