各位好，小弟年近30，去年從國外打工回來後一直在想創業的事
但是都只是用腦袋想想，頂多去看看可行的地點
最近是比較務實開始考慮到一些資金、人潮方面的問題
以前在科技業打滾，完全沒有餐飲業的相關經驗
以下描述出我的想法，希望能聽聽大家的意見
因為這段時間思考下來，發現賣冰淇淋或許是一條出路
只是前期必要開銷一定要先買一台冰淇淋機，新品最陽春約30萬
產品主打台灣在地的食材，絕大部份的原料是自己準備
有思考過要開店，但是目前存款只能說剛好在開店前(約80 UP)就會花光
完全沒有多的週轉金，不想借錢，也怕自己錯估情勢
目前想到比較可行的是自己先買機器在家裡做，邊做邊行銷
慢慢的打知名度，若周圍親友都覺得產品不錯的話
有考慮買一台二手的餐車去附近的觀光區賣
不知道各位覺得這樣的方法是否可行呢?
另外沒收入、試做口味的這段期間去找飲料店相關打工會有幫助嗎?
謝謝大家。